夏天的青島，空氣裡都瀰漫著啤酒的清香，哈啤酒是青島人骨子裡的文化。

有人說外國人認識中國，通常有兩種途徑，一個是孔子另一個就是青島啤酒，而這兩樣都在山東。今天，就讓青島本地人來告訴你，在青島“哈啤酒”的正確開啟方式。

好多人為了過足喝啤酒的癮，千里迢迢跑到青島，可是進了餐廳點啤酒時，很可能會被問個不知所措。

“請問要一廠、二廠、還是五廠的？

要散的、罐的還是棒的？

要純生的還是原漿的？

要鴻運當頭還是奧古特？”

如果你問，青島啤酒有多少種？

我想可能……有天上星星那麼多吧……

有幾種啤酒一定要喝：

純生

口感清爽

原漿

新鮮醇厚

黑啤

焦香濃郁

白啤

泡沫細膩

IPA

勁兒大味苦

一定要多喝幾種每種都有獨特的味道。

別的地方喝酒是挑牌子，百威、雪花或是青島，而青島人是挑廠。

對於大部分青島人來說，啤酒只分四種，一廠、二廠、四廠和五廠的。外地人可能喝不出差別，老青島人一口就分得清楚。

市內的工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠，3廠在平度，不歸於市內。

1廠在登州路，是青啤的發源地也是最好的，主要生產青啤的高檔酒和出口酒，比如青島經典1903以及出口的“小綠瓶”和“小棕瓶”。

5廠在嶗山區，是原來的嶗山啤酒廠，酒僅次於1廠，比2廠的略微好喝些的原因是5廠靠近嶗山，生產啤酒的水比較優質。

2廠在李滄區臺柳路，主要生產純生、易拉罐和普通大綠瓶。

4廠在永平路，也就是原來的青島酒精廠，正宗的青島土著。

老青島人悄悄告訴你：在買酒的時候一定要會“挑廠“，一般都會比較偏愛1廠，其次是5廠。

不管是美國的酒吧街，還是南非的燒烤攤，都很容易發現青島啤酒的身影，但是青島本地人喝的最多的卻不是大綠棒。

在炎熱的夏季，青島人喝的最多的是都是啤酒廠當天出廠、當天出售的散啤。

雖然用塑膠袋裝散啤已經成為青島最 local 的玩法，但青島本地人絕對不會用吸管就著塑膠袋喝啤酒的，一定要趕快拎回家找個鋁盆倒出來才對。

說了這麼多，有沒有想來青島喝一袋的衝動？

（資料來源：微信公號“好客山東之聲”“青島日報”大眾日報客戶端 百度相簿 新浪微博等）