話說，說到巧克力你們首先想到的是什麼，甜蜜、戀人、甜蜜的愛情還是有甜有苦的生活。。。我就比較直接想到的是好吃啦~手動想吃的表情……
那麼你知道哪些巧克力品牌呢？相信大家最先想到的是德芙吧（經常出現在電視機的廣告中了~）
其實還有很多好吃的巧克力啦，下面我就來說一說：
黑巧克力品牌推薦
首先，來看一看黑巧克力：
一塊好吃的黑巧克力應當在酸、、甜、苦等多種味道中尋求平衡，入口時醇厚又帶著點苦澀的風味，使得對黑巧克力的品嚐欲不侷限於為了獲取甜分帶來的單一滿足，而是尋求一種複雜的、屬於成年人的樂趣。
優質的可可豆便自帶有獨特香氣，再搭配恰到好處的香料配方，就可以給人一種清新或厚重的回味，肯定不單單是“甜”。諸如直接放入可可漿、可可碎末等手段則可以令黑巧克力的口感有別於常，口感得以昇華，給人一種前所未有的感覺！
品質好的黑巧克力也得益於它優質的可可豆來源。儘管可可豆的種類非常多樣，但可可豆大致可分為3種，即
弗拉斯特羅（Forastero）
、
克里奧羅（Criollo）
和
特立尼達（Trinitario）
。
話說絕大部分（高達90%以上）的可可豆都屬於弗拉斯特羅這一品種，這類終止難度相對較低，但相比克里奧羅品種在餘香方面還是稍遜一籌；而克里奧羅（Criollo）出產量最少，帶有複雜香味，屬於3種可可豆中最為上乘的一類；而特立尼達（Trinitario）因擁有弗拉斯特羅和克里奧羅兩種的特點，人們通常認為它是介於兩者之間的交集品種。
還有可可豆的常見產地集中在南美洲、非洲和亞洲等區域，不同產地的可可豆受當地氣候土壤的影響而呈現出不同風味。其中委內瑞拉、馬達加斯加、格瑞那達等地都是知名的可可豆產區，需要注意的是市面上的絕大多數巧克力和可可產品都不是使用單一品種的可可豆製作而成的，而是多種混合而成的：取弗拉斯特羅的低味階和餘香，再取少量克里奧羅的濃郁香氣和果香。
好啦，下面來介紹一下黑巧克力品牌中比較有名的啦，綜合排名較前的。
Amedei
來自義大利的Amedei的昂貴和美味都十分的令人印象深刻。
誕生於二十世紀末，但作為後起之秀，Amedei以獨有的細膩口感和複雜香氣征服食客味蕾，雖然價格昂貴卻以其獨特的細膩口感和複雜香氣征服食客的味蕾，讓人覺得物有所值。
Akesson
來自瑞典的Akesson其可可豆產地馬達加斯加便是優質產地之一，得天獨厚的地理條件，使產出的豆子更是香氣濃郁，適度的果酸足以喚醒味蕾。
Pierre Marcolini
比利時的Pierre Marcolini常被冠以“巧克力界的路易威登”稱號，比利時也以精美的巧克力而聞名於世。
Pierre Marcolini產品其原料所採用可可豆種類更為多樣，一盒Pierre Marcolini 75%一次性囊括來自6個不同國家產區。口味恰當的酸苦平衡度將味覺充分調動，口感細膩順滑，再加入的蜂蜜、焦糖和堅果輔料絕不喧賓奪主，將可可豆本身的清冽花茶香烘托得更為突出。
Michel Cluizel
法國的Michel Cluizel是法國頂級巧克力品牌的代表。家族在馬達加斯加、巴布亞紐幾內亞、委內瑞拉等地擁有數個可可豆種植園，這是品牌賴以成名的關鍵。
Pump Street Bakery
英國的Pump Street Bakery在獨特而精美包裝的偽裝下，恐怕會有食客誤認為即將品嚐的是麵包，而非巧克力。
Lindt/瑞士蓮
Lindt/瑞士蓮可以說是國內最具知名度的高檔巧克力品牌之一啦，其價效比也是最為突出的啦！EXCELLENCE系列的瑞士蓮黑巧克力囊括多個濃度的黑巧克力，既有適合黑巧克力入門者的50％排裝黑巧，也有苦澀感顯著、味道濃郁細膩的99％純度巧克力，每一款都保留了可可豆本身的醇厚風味，加之以適度調味，口感細膩柔和。
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巧克力糖果
優質巧克力香味純正、濃郁。可可含量高的黑巧保留更多可可原始風情，牛奶巧克力帶有乳香，其他巧克力也具有獨特的香味。質量差的巧克力香氣淡薄。
下面來介紹一下巧克力糖果品牌中比較有名的啦，綜合排名較前的。
Royce‘/若翼族
來自日本北海道的Royce’中文名是若翼族，但更多人喜歡直譯為羅伊斯。其以輕柔的口感而聞名。如果去北海道旅遊，Royce‘會是熱門手信之一。
Godiva/歌帝梵
來自比利時的Godiva追求芳香和醇度的均衡，這也使得它在一眾巧克力品牌中脫穎而出，被外媒評為最具吸引力的比利時巧克力品牌。
FERRERO/費列羅
來自義大利的FERRERO在中國憑藉別具一格的巧克力球、低調奢華的金箔紙包裝、精緻的高檔禮盒及醇厚馥郁的榛果巧克力而聞名，一直在巧克力禮品市場有極高的知名度。
DOVE/德芙
來自美國的DOVE憑藉順滑暢快的大眾味道和碗裝設計，逐漸被人所認識。話說，德芙有著經典的“三劍俠”：絲滑牛奶巧克力、香濃黑巧克力、奶香白巧克力。其中白巧最為甜膩、奶巧最受大眾歡迎而黑巧口味深邃。
SNICKERS/士力架
同樣來自美國的SNICKERS它的定位為抗餓零食，同時注重營銷熱點，近期還跨界動漫，在包裝上增加聖鬥士元素。其中原味士力架以巧克力包裹鬆脆的炸花生和焦糖，略帶鹹味卻仍過於甜膩，屬於熱量型巧克力的佼佼者。在中國還有一款燕麥花生夾心巧克力，沒有原味那般甜膩粘牙。
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新國貨
巧克力的口味與可可豆品種、產地和加工工藝等息息相關。其中最為著名的可可豆品種為Criollo、Trinitario和Forastero，產地的不同也決定了可可豆的風味不同，它們都有自己獨特的可可香氣。其中大多較為出名的國產黑巧克力品牌選用的是西非迦納產的Forastero可可豆。
其中可可脂含量越多，巧克力吃起來就越細膩柔滑。因此能否把巧克力的酸味、苦味與甜味調配得恰到好處，令人容易入口，也是辨別一款巧克力好壞的指標。
來介紹一下國貨品牌中比較有名的啦，綜合排名較前的。
每日黑巧
每日黑巧是中國巧克力市場的新銳品牌，成立於2019年，每日黑巧以健康概念切入，抓準了“朋克養生”和“清潔標籤”的潮流趨勢，以菊糖代替白砂糖，配方乾淨簡潔，獲得消費者青睞。
Amovo/魔吻
魔吻主張只使用純可可脂巧克力原料，不新增代可可脂，其巧克力多為手工製作，每顆都有獨特的設計。魔吻使用純可可脂巧克力原漿，生產超高純度的巧克力，且為手工製作，在這方面，魔吻是中國的先行者。
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好啦，今天的巧克力就介紹到這啦~~~~