因為工作出差成都，晚十點到酒店，幾百米附近正好有一家小龍坎，超幸運。

我只想說，小龍坎太好吃了，第一頓就吃的滿滿都是幸福感。

我們點的全辣，大家一定要配油碟哦，去辣去燙，加一點醋，太好吃了我的天。

成都火鍋都是越煮越辣，後期可以加點水綜合一下，不然會有點鹹。

雖然辣，但是辣的心甘情願啊～

［鴨血］

他們家都鴨血是這個樣子滴，有一點點血腥。

塊大的可以多煮一會，怕裡面的部分還未全熟。嗷嗷好吃，超軟還QQ的，對不起我流口水了。

［鴨舌］

愛吃鴨舌的朋友們別猶豫，點。特別嫩，煮完之後肉很肥美。

［掌］

我第一次吃掌，北京的四川火鍋店很少看到這道菜。

好吃！比較勁道，有的地方不太好咀嚼，因為也帶著筋，還脆脆的，吃的時候小心骨頭哦～

［毛肚］

毛肚就不用說啦，吃火鍋必點的經典三樣之一。

但是他們家的毛肚也好好吃哦，為什麼那麼好吃！告訴我為什麼！

［鴨腸］

我覺得他們家的鴨腸一般，沒有我期待的脆和勁道。

但也是我吃四川火鍋必點的一道菜，百吃不厭。

［麻辣牛肉］

牛肉上滿滿的全是辣椒，巨辣，肉嫩的～不怕辣的，您請～

［芍粉］

芍粉比寬粉粉絲等好吃多了有沒有，比較勁道食材也比較健康～

［山藥］

我吃四川火鍋的時候，如果是全辣的鍋，我基本不點綠葉菜，完全沒有辦法涮。

綠葉的菜一定要放清湯裡，才能品嚐到它們本身的味道～放到辣鍋裡，基本就是過油的了～

所以我們點了山藥，也可以點一些土豆筍竹蓀等等。

對了，餐前小食可以點酥肉和紅糖餈粑，紅糖餈粑怎麼會那麼好吃啊！

注：小龍坎在淘寶上有賣底料的，愛吃的朋友可以前往購買。

為了保持自己家裡的衛生及空氣質量，友情提示，請帶著火鍋底料前往朋友家使用。

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