海蜇分佈於中國南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，營養極為豐富，有消痰散氣、潤腸消積等功能，同時還能清腸胃，而且簡單快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受歡迎。

By Hxj0102

用料

海蜇 150克

白蘿蔔 適量

黃瓜 小半根

香菜 隨意

乾紅辣椒 2個

白芝麻 少許

白糖 2小勺

禾然有機糙米醋 1中勺

六月鮮10克輕鹽原汁醬油 1中勺

香油 1中勺

做法步驟

1、白蘿蔔洗淨後，刨成絲，撒點鹽醃製十分鐘，把滲出的水分倒掉，加入一勺禾然有機糙米醋，抓勻，第二天使用。

2、食材準備好，黃瓜忘了入鏡。

3、把海蜇皮沖洗幾遍後，切成絲，泡水1。5小時，其間抓洗幾次，換水

4、泡好後，撈出擠幹水分，放在碗裡

5、放入蘿蔔絲

6、把黃瓜絲也放進去

7、放入香菜和紅辣椒幹圈

8、加入2小勺白糖

9、倒入1中勺六月鮮10克輕鹽原汁醬油

10、再加入1中勺香油拌勻

11、裝盤，撒上白芝麻

12、脆脆爽爽，簡簡單單，顏值也高，心動了嗎？

13、成品圖

小貼士

涼拌海蜇時，加入少許用白醋泡過的蘿蔔絲，吃起來更脆爽，加入黃瓜絲，更爽口。也可不加哦！

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