烘焙是件很有魔力的事，配方和做法上稍有不同成品的口感也會大不相同。吐司的做法就有很多種，直接法、湯種法、中種法等等，一般來講，湯種、中種都可以使麵包更柔軟，延緩麵包的老化，今天給大家分享一款超柔軟又好吃的吐司，核桃巧克力吐司。

一、核桃巧克力吐司

主料：低筋麵粉250克 黃油25克 鹽2克 細砂糖40克 可可粉10克 水120克

輔料：雞蛋一個 酵母4克 核桃兩個 腰果4顆 葡萄乾適量

製作工藝：

1。準備材料

2。稱25克黃油

3。烤箱120℃，5分鐘，融化

4。120克水倒入麵包機小桶

5。黃油已經變成了液態

6。黃油倒入水中，也可以等揉成麵糰以後倒入，效果更好，偷懶直接倒進去就好了

7。稱120克低筋麵粉

8。倒入桶，覆蓋在水上，厚厚的一層，不要留縫隙

9。就像這樣

10。稱40克細砂糖

11。倒在一角

12。2克鹽，倒在另外一角

13。可可粉，倒另外一角

14。打一個雞蛋，倒在剩下空白的一角

15。中間挖個洞，酵母倒在洞裡

16。就像這樣

17。麵包機，重量調成700克，燒色為淺色，功能設定標準麵包，按下開始

18。然後準備新增的料，兩個核桃，5個腰果

19。核桃取仁，再抓一把葡萄乾

20。切碎

21。加入添料盒

22。2小時後，土司做好了

23。上桌

二、熊貓小貼士

1。葡萄乾可以隨意換成自己喜歡的堅果

以上就是核桃巧克力吐司的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。