作為因為廚藝精湛的美少女，發現有很多女生都不善廚藝。這對像我這樣的吃貨來講真的是一大遺憾啊，於是呢，我決定從今天開始推出零技術挑戰系列，交給小白們做簡單又美味的家常菜哦！

今天呢，先來做一套家常豆腐，據說女孩子多吃豆腐對面板好哦，當然，男女老少多吃豆腐都是有好處的，畢竟是豆製品。好了，話不多說，我們做起來吧。

還有還有，作為一個集各種才華與一身的吃貨美少女，小編會在以後的文章中推出漫畫版的菜譜哦，不要太驚喜，哈哈！

開始吧！首先是食材，必不可少的是豆腐，選擇一般的老豆腐就可以了，切塊備用，根據自己的胃口新增哦，千萬別勉強自己。

適量老豆腐

可以加入多種蔬菜，我選擇的是胡蘿蔔和青椒，當然你也可以選擇菠菜、菜椒等等之類的（但是不要什麼都往裡加呀，小心變成黑暗料理）。把食材切成菱形，看上去美觀一點，我還是個顏控的美食小編哦。

胡蘿蔔、青椒

來一點豆瓣醬出味，一點生薑調香，調味料的話準備食鹽、白糖、澱粉（澱粉倒入適量水做成水澱粉）和胡椒粉就夠了，如果喜歡吃辣的話也可以加一點辣椒。

生薑

豆瓣醬

白糖

食鹽

胡椒粉

澱粉

熱鍋後加入適量的食用油，待油燒至六成熟，加入豆腐塊，煎至兩面金黃即可，撈出備用。

另起一鍋（當然用剛剛剩下的油也是可以的），油熱後加入適量豆瓣醬，煸香，加入薑末，翻炒幾下，加入胡蘿蔔和青椒，翻炒使其每一面都接觸到油，然後加入適量食鹽，白糖，胡椒粉。翻炒均勻，勾上水澱粉，蓋上鍋蓋燜一會而，關火出鍋就大功告成了！

叮鈴！是不是很簡單？家常豆腐真的很下飯，而且營養價值也很高，寒冷的冬天吃一份熱乎乎的家常豆腐是件很幸福的事情呢！！！

大家想看我以後出什麼菜譜呢？歡迎給我留言哦！

謝謝大家的支援，謝謝大家的關注，和我一起做一個有才華的美少女吃貨吧！

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