【印象西盟】酸酸甜甜的春天

——羊奶果

春風吹醒了各種鮮花

也吹紅了西盟的羊奶果

看

西盟人家的門邊、後院

一串串的羊奶果笑紅了臉

掛在樹梢

正在向我們招手

羊奶果，學名胡頹子，多年生常綠攀緣植物。

成熟果實鮮紅色至暗紅色，果肉水分十足，富含維生素，味道酸甜可口。

成熟的羊奶果在綠葉的襯托下顏色更加鮮豔。

摘一個放嘴裡

，輕輕一咬，酸甜的果汁便噴湧而出，瞬間提神醒腦，別提有多爽了。

綴滿枝頭的羊奶果，藏在翠綠的枝葉間，令人垂涎欲滴。

有的小夥伴說它像水果番茄它個頭和水果番茄差不多或者稍許大一點但全身有小白點這個小白點可不是有病噶是自然的它本身就是這樣

羊奶果，營養豐富，根、果、葉均入藥，主治吐血、咯血、咽喉腫痛、感冒、小兒驚風、瘡癬等症；還可治哮喘、虛咳、慢性支氣管炎、腸炎、腹瀉、跌打腫痛、風溼疼痛、黃疸等症。

在西盟很多人喜歡放上鹽巴、辣椒醃拌著吃也可放上白糖果肉的酸味減少麻辣酸甜的滋味更符合我們的口味

羊奶果泡酒也不可錯過，羊奶果清洗乾淨後擦乾，在通風處完全自然晾乾。準備密封罐，清洗乾淨，晾乾、準備塊狀冰糖、白酒。一層羊奶果一層冰糖，酒沒過羊奶果，蓋蓋，靜候三個月，就可以享用了。

邀約三五好友一起去嘗一嘗酸酸甜甜的羊奶果感受味蕾帶來的衝擊吧

（西盟縣融媒體中心 張波 周豔 文/圖）

【來源：西盟佤族自治縣人民政府_民族特色】

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