人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

不知大家聽過俗語“櫻桃桑葚，貨賣當時”沒有？進入4月，是吃桑葚的季節，櫻桃和桑葚都屬於那種採摘期特別短的水果，這句“櫻桃桑葚，貨賣當時”，

說的也是這個意思，新鮮的桑葚，季節很短，要吃的話就要趕緊去品嚐，不然等到過季的時候，想吃都吃不到。

4月是桑葚成熟的季節，關於食用桑葚，歷史相當悠久，

記得《詩經》中就有記載：“桑之未落，其葉沃若。于嗟鳩兮，無食桑葚”。

這句話是形容桑葚美味的，意思是斑鳩吃了桑葚，都被甜到醉倒了，掉落到樹下被人抓住。又酸又甜的桑葚，就連斑鳩都嘴饞，何況是本身就愛吃的我們。

民間關於桑葚有很多的說法，大抵都是讚美之詞，

比如“四月桑葚賽人參”、“民間聖果”等等，說的都是桑葚

，這種吃起來滿手滿嘴都會黑乎乎的，而且吃完還不知道是什麼味道的果子，為啥會特別推崇呢？如若家裡有桑樹，這“民間聖果”記得采摘，酸甜營養，別不懂吃了。

人們對桑葚的喜愛，是一種來自家鄉的愛

在魯迅的文章中，就曾出現“紫紅的桑葚，像小珊瑚攢成的小球，又酸又甜”。這是小時候的味道，也是家鄉的味道，不管走到哪裡，桑葚總能喚起了沉睡中的記憶，這些記憶和童年相關，也是最歡樂的時光。

民間聖果，是對其營養價值的認可

按照傳統的說法，桑樹全身都是寶，無論是桑葉還是桑枝或者是桑根，都有不錯的食療價值，桑葚作為桑樹上的一寶，它還有補肝益腎、聰耳明目、養血生津、潤腸通便等食療價值，也正是這些特殊的妙用，所以民間才會把它稱之為“民間聖果”。

“櫻桃桑葚，貨賣當時”，4月“民間聖果”別錯過，採摘短抓緊吃。如果家裡沒有桑樹也沒有結果的話，這裡教大家一個桑葚的挑選方法：

3看：看顏色、看個頭、看外表

1、看顏色，成熟的桑葚，它是那種亮黑色的，而且特別的勻稱，看著就想要來上一口。

2、看個頭，我們挑選桑葚的時候，建議越大個越好，它不像其它水果，會食用膨鬆劑之類的東西，完全是自然生長，個頭大，味道也更好。

3、看外表，外表要看著飽滿，並且不能出水，肉厚實，粒飽滿，沒有出水，那才是新鮮採摘的桑葚，也是值得選購的桑葚。

桑葚的吃法：

桑葚最為直接的吃法，就是用流水沖洗乾淨，然後直接吃，當然你也可以利用家裡的打汁機，把它打成汁，然後做成桑葚喝，動手能力強的朋友，可以把它拿來泡酒或者是熬粥，這些都是非常不錯的吃法。

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