偌大的河東路，杭州有名的麵館一條街，前有必吃榜上的復興面王，還有舌尖導演都打卡過的小狗麵館。蔥姜茄汁、顛鍋爆炒、幹拌或湯水，嗜面星人總能在這裡，尋得一頓撫胃之食。

在街巷的轉角里，藏著一家鮮有人知的小麵館，連店門牌都擠在左右兩家大店之中，店內就幾對桌椅，裝修平平無奇，可招牌的一面一煲，足以讓你留下。

相比沿街別家麵館“慕名而來”的食客，阿能麵館的名氣不大，但回頭客不少。進門的很多都是店裡的熟面孔，三五人聚坐一桌，和後廚一打招呼：“還是老樣子，來個煲，再兩碗麵。”

阿能麵館的桐鄉特色煲算是這條街上的獨一份，黑魚、牛蛙、明蝦，這三款最受歡迎，有小、中、大3種份量可選，定價也算實惠。小份黑魚堡的分量很足，層疊均勻切片，滿滿當當，頂上一把綠蔥提鮮增色。稍稍捲起的魚片剔滑細膩，鹹鮮入味，青花椒打底，完全沒有腥氣。煲裡搭配的輔料還不少，每隻雞爪對切在湯裡滾煮，軟糯筋道，一嗦就肉骨分離。大隻的明蝦，肉感飽滿沒有沙粒，黑魚湯汁濃郁鮮香，勺上一碗暖胃入魂，十分過癮。而且別看是小份，2人吃也足矣，如果有喜歡的配菜，還可以另加。

黑魚煲還只是個開胃菜，麵食才是這家的主角。鱔絲和大腸是店裡的top之選，一次吃個盡興的食客索性點個鱔絲大腸面，價格可能小貴，但好在這家的分量給的實在。阿能的大腸切得塊頭偏小，滷香入味又不黏膩，洋蔥的去腥更爽滑。桐鄉口味的面，湯少，略帶甜味，而杭州口味湯多，更清淡些，前來的食客可以根據自己喜好來選擇。