導語：忙著上班的人，這個懶人燜飯值得一學，飯菜一鍋出，省錢省時間

現在的人們壓力非常大，平時工作也比較繁忙，很少有時間可以給自己做吃的，但是即便如此，我們也不能虧待自己，上班的時候既然都那麼辛苦了，平時下班之後還是要好好的犒勞一下自己，不要總是點外賣，也不要總是下館子，一方面是因為外面的食物都有可能不太乾淨，另一方面也是因為缺乏營養價值，還是自己做的飯乾淨又好吃。

可是下班的時間每分每秒都那麼珍貴，如何才能夠找到一種既能夠節省時間，同時吃起來又非常美味的食物呢？

推薦大家可以去嘗試一下燜飯，燜飯對於懶人來說真的是非常好的選擇，只要把所有的食材放進電飯煲裡，然後等他自己燜熟就可以啦，飯菜一鍋出，省錢省時間。

在今天，小編將會給大家分享幾款非常好吃美味的燜飯，出鍋的時候特別香。上班族吃了之後，整個人的疲勞感都可以得到治癒。一起來看看吧~

一，懶人土豆臘腸燜飯

【準備食材】

首先需要準備250g的臘腸以及250g蒜苗，三顆土豆和兩根胡蘿蔔，五兩米。調料需要準備兩勺生抽，一勺蠔油，3g鹽和80ml的水。

【做法】

我們需要用水浸泡大米大約30分鐘，這樣可以讓米更快速地熟，而且悶出來的飯更加柔軟q彈。在浸泡大米的過程中，我們可以將臘腸切片備用，蒜苗切成兩釐米左右的片狀，胡蘿蔔和土豆切成丁狀備用。

接著我們在鍋中放入適量的食用油，然後將香腸放進去，大約炒一分鐘左右，這時候香腸中的油脂可以被充分地激發出來，接著就可以放入土豆丁，胡蘿蔔丁和蒜苗段。然後再放入一勺生抽以及一勺蠔油，翻炒兩分鐘左右香味就會出來了。

這時候可以在鍋中加入80ml的水，並放入浸泡了30分鐘的大米在鍋中拌勻，再用小火煮兩分鐘左右，加入一勺的食鹽，所有食材倒入鍋中，啟動煮飯的模式。基本上半個小時之後就可以出鍋啦，這時候我們再撒上一把小蔥，香味更加明顯。

二，南瓜燜飯

【準備食材】

準備一瓣蒜以及半個貝貝南瓜，還有四朵香菇，半根臘腸就可以。

【做法】

首先將蒜和香菇切成丁，然後再將貝貝南瓜切成小小的塊狀，臘腸則切成片狀用，接著在鍋中倒入熱油，放入蒜瓣炒香，加入香菇邊炒一下，再接著放入臘腸和南瓜繼續翻炒。等炒到三分鐘左右的時候，食材就會變軟，這時就可以加入適量的水，並蓋上鍋蓋進行燜煮。

十分鐘左右我們可以在開鍋攪拌一下，然後這時就可以放入適量的米飯，及放入一勺醬油和半勺鹽調味。20分鐘左右就可以出鍋了，這時候它的口味既香甜，同時又有著南瓜的清香，還沒出鍋就饞到不行！

【小貼士】

①記得提前泡米

如果要做燜飯的話，建議大家可以提前將米飯泡起，因為泡了一段時間的米煮出來更加柔軟和香甜。如果你沒有直接泡就進鍋中燜的話，出來的口感會有一些乾硬，吃起來肯定就沒那麼美味啦。

②如果你加入了生抽，蠔油或者是香腸等佐料，那最好還是不要放鹽，或者是少放一些生抽。這時候的味道就剛剛好，如果放了生抽和老抽又放鹽的話，可能出來的味道就會偏鹹，對於口味清淡的人來說就有一些太重口味了。

好啦，在這篇文章中給大家講解了美味的懶人燜飯，基本上是一學就會，而且特別省時間，上班族如果下班之後想要自己做好吃的卻又有點懶的話，就可以直接學上面這兩種燜飯，真的特別好吃。

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