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從茶農到製茶師,再到茶商,武夷山版的雌雄雙劍,直指誰的江湖?

從茶農到製茶師,再到茶商,武夷山版的雌雄雙劍,直指誰的江湖?

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於百家號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

本來一直很羨慕武夷山茶農的夫妻檔配合戰,先生負責製茶,太太負責營銷;先生做好茶,太太泡好茶;先生沉默是金,太太口吐蓮花。

彷彿武夷山版的石清閔柔,恩愛夫妻一同行走江湖。

羨煞旁人。

記得有一次在武夷山待了幾天,一連線觸了幾對茶農夫妻,基本都是女主外男主內的新型家庭格局。

女主人熱情能幹,泡茶樣子也是腔調十足,跟我們家長裡短聊著,問到正在喝的茶葉價格,她們就是一副“誰來都不打折就你能拿到優惠”的熟絡模樣。

好幾次我就這麼如墮五里霧中,糊里糊塗拿了貨。

這些年,村裡茶農們小洋樓一棟接一棟地蓋起來,少不了這幫茶村媳婦們舌燦蓮花的功勞。

婦主外男主內的茶村家庭新結構裡,男主人往往是技術掛。

沉默寡言,不苟言笑。

大多數時候,如果夫妻倆一起上了茶桌,基本上是太太在控場。

只有聊到茶葉專業話題時,先生才會在旁邊解答。並且,剛剛解答完,話題權立刻就太太奪回。

他們也不惱,大多數時候保持憨笑,用默默在一邊當著綠葉,默默招呼著我們喝茶。

這樣的搭配很好,術業有專攻,女人把銷售的瑣事承擔了,男人才能專注做茶、鑽研技術。

而且我發現,這樣的茶農夫妻搭檔,做出來的茶葉品質都不錯,當時接觸的兩三對茶農夫妻都在鬥茶賽中收穫了好成績。

從茶農到製茶師,再到茶商,武夷山版的雌雄雙劍,直指誰的江湖?

《2》

可現在,這樣的黃金組合正在悄然發生改變。

最近李麻花去武夷山,遇到一個很久沒見的茶農。彼時,她正在幫助她先生註冊一個品牌。

傳統的主營業務——茶葉批發,她繼續把控著。

而她的先生要從幕後走到臺前,經營起一個專屬於自己的茶葉品牌了。

雌雄雙劍,夫妻齊心,一個負責批發,另一個負責零售,資源共享互通,到時候會不會發生爭搶客戶的家庭矛盾呢?

(畫外音)李麻花:如果有,那就決鬥,看誰力氣大!

她也很頭疼,說“現在每家每戶都在做品牌,遇到好的適合巖茶的名字都會搶注,村裡人都在做自營品牌,我們不做也不行啊。”

然而,她做了多年的茶葉批發生意,客戶圈子已經較為成熟穩定,要讓她改弦更張,無論心理上還是身體上,都很難。

另外,做品牌投入時間和精力都很大,她受不了這份累,只好把先生推出來。

她先生會製茶,也有一些巖茶理論傍身,努力一把也許能包裝出一個巖茶大師來。

理想當然很豐滿。

想象永遠很美好。

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《3》

然而,我不禁想起她的先生,那樣一個老實的茶農。

第一次見他,他正彎著腰,穿著破舊的迷彩布衣在茶地裡勞作,忙完了下山到茶園旁邊的老房子喝茶,也只顧著抽菸,看著夕陽西下,一副若有所思的樣子。

聊到巖茶專業話題了,他覺得妻子說得不對,會面紅耳赤爭論一番,然後會絮絮叨叨地責備太太不應該把錯誤的觀念傳輸給客人。

這樣的一個人,未來居然要拋頭露面,走江湖賣藝了。想想就替他屈得慌。

張愛玲說,好好的一個男人,硬生生把他逼成丈夫,實在有些殘忍。

村姑陳想說,好好的一個茶農,硬生生把他逼成營銷大師,實在是非常遺憾。

精於技術的人,就應該活在自己的巖茶世界裡,我很難想象他打扮得有模有樣到全國各地巖茶銷區去走穴賣笑的場景,太令人唏噓了。

從茶農到製茶師,再到茶商,武夷山版的雌雄雙劍,直指誰的江湖?

《4》

然而,做自有品牌,是巖茶村當下的流行。

一個茶農做了品牌嚐到甜頭,訂單源源不斷,人設賣點也樹立起來了,讓其他茶農心生豔羨,紛紛效仿。

於是,青出於藍而勝於藍,如春筍般冒出來的品牌名一個比一個霸氣,包裝一個比一個高大上,零售價也一個比一個離譜。

試想,你鄰居隨便一泡茶就可以賣到幾千塊,你能甘心繼續做批發,賣平價茶嗎?

利字當頭,誰能按下躁動的心,甘心埋頭走老路?!

辛辛苦苦賣個幾十斤上百斤可能還賺不到人家賣一斤的錢。

大家都走捷徑了,還有誰會閉門造車?

現如今,你在武夷山的巖茶村走一遭,你會發現大多數茶農家門口都立起醒目的牌子,吹響號角,扛起加入“茶商”行列的大旗。

巖茶火熱,就要趁勝追擊,就要趁熱打鐵,就是趁著這個大好時光,把整個家族面朝黃土背朝天的茶農身份扭轉過來,實現從“農”到“商”的飛躍。

我約了一個武夷山朋友喝茶,她剛巧約我在巖茶村的某個茶農家裡,一樓是工人在忙碌做茶,二樓有私人茶室,裝修簡約,價值不菲,從各種細節可以看出金錢堆砌出來的痕跡。

厚重的原木鑿出來的數個小方格里擺著包裝精美的茶葉,都是一兩裝禮盒,有明碼標價,換算一下一斤茶在6000-15000元。

價格令人咋舌,瞬間就覺得H也不怎麼貴了。

並且,朋友說這個茶農跟別人合作的品牌,做零售產品,定位高階。

而茶農自己的茶廠還在繼續做著批發生意,走量為主,一手批發,一手零食,招財撈金兩不誤。

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《5》

既想抓住零售這個西瓜,又不想丟了批發這個芝麻,武夷山茶農想出了很多招數,比如前面說的夫妻分工,比如工廠和品牌分頭行事。

在生產的源頭做零售,當然要比分佈在全國各地賣巖茶的商人來得容易許多。

現在交通便利、物流發達,茶客們坐在家裡就能收到從武夷山寄來的包裝好的巖茶,誰還去中間商那裡買茶,平白貢獻一筆費用?

當然,也有聽說懂得遵守規矩的茶農,品牌聲勢浩大地做起來,產品源源不斷輸送給經銷商,而跑去他的家裡批發散茶,對不起,沒有。

他捨得把批發這塊業務完全切割,把利益和保護留給他的經銷商們,這樣也表示了他對經銷商們的完全信任,他們之間的合作關係能維持平衡,不會輕易被拆解。

轉型就要像這樣華麗轉身,而不是身子轉了,臉還不動。

只是這樣的人太少,比鳳毛麟角,還鳳毛麟角。

人都有貪念和私心,像他這樣懂得顧全大局,眼界長遠的茶農不多。

目光短淺的茶農們只看到眼前紅利,殊不知,他們這樣不僅大大損傷了茶商們的利益,也會讓自己陷入兩難全的境地。

做銷售,輕輕鬆鬆就盆滿缽滿,於是,日漸覺得自己身份不俗,不願俯身於茶地,不願磨礪雙手製茶。

同時,時間大把分配給了品牌推廣,沒有時間與精力去精進製茶技藝,到那時,這些人便不再是令茶客尊敬的純樸善良的手作者了,而成為了滿身銅臭的茶商。

他們,再也回不去了。

從茶農到製茶師,再到茶商,武夷山版的雌雄雙劍,直指誰的江湖?

《6》

人貴在自知而知人。

每個人都有自己的長處,以及短處。

用自己的長處立世,會讓人輕鬆,愉快,信心滿滿,事半功倍。

用自己的短處為人,只會讓人處處碰壁,壓抑痛苦,只想逃離。

茶農既已鑽研了小半生的製茶技術,並且小有所成,那就繼續精進好了。在這條路上走得久了,走得遠了,走得深了,自然也會功成名就,名利雙收。

切忌為了眼前的利益,放棄了長遠的追求和目標。

灰姑娘的姐姐削足適履,最終的結果如何呢?

除了血流如注,還落了個冒名頂替的壞名聲。寫在故事書裡,被千秋萬載的讀者所嘲笑。

所以,該幹嘛就幹嘛去吧。

石清閔柔雙劍合璧照樣可以行走江湖,何必硬生生把石清逼成林振南,放下使得熟了的寶劍,拿起算盤當個生意人?

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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑑手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。

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