原來儲存紅薯這麼簡單，教你土方法，長時間存放都不壞，越放越甜

紅薯是一種老少皆宜的美食，一年四季都能吃到，尤其是冬天，手裡捧上一個熱氣騰騰的烤紅薯，再寒冷的天氣都覺得暖和了不少。咬上一口香甜軟糯，紅薯的香味瀰漫在口中，滿足感油然而生。

除了烤制之外，咱們還可以熬粥的時候放上，粥的口感更清香。嫌麻煩的還可以直接放在鍋裡蒸著吃，每一種做法都美味至極。

紅薯又名山芋、地瓜、番薯等等，它是一種營養全面而豐富的滋補食物，其中含有的蛋白質、鈣磷鉀等十分豐富，常吃對身體有非常多的益處。

我們家買紅薯喜歡多買一些，有的人一買就是一大袋子呢。不過買回去之後，可得用心儲存起來，否則容易生芽乾癟。

儲存得當的紅薯，再吃的時候不僅很新鮮，而且更加香甜了，吃起來別提有多美味了，比剛買回來的還好吃。那麼你知道應該怎麼正確儲存紅薯嗎？農村的奶奶教我了一個土方法，接下來我也分享給大家。

原來儲存紅薯這麼簡單，教你土方法，長時間存放都不壞，越放越甜。

【紅薯的儲存方法】

1、買回來的紅薯，我們需要將其一個個地攤開，然後晾在太陽下面，將其表面的一些水分晾乾。

2、將其晾乾之後，我們需要找一個紙箱子，在紙箱子的最下面鋪一層紙，最好是衛生紙，吸水性比較強。報紙也是可以的，將其平鋪在紙箱子裡。

3、接下來我們把紅薯一層層地放入箱子中，放好之後再把箱子口封起來就好了。

4、這樣我們把紙箱子放在一個乾燥通風的地方儲存，注意不能直接把箱子放在地下，不能接觸地面。我們需要在最下面鋪一塊磚頭之類的東西，然後再把箱子放上去即可。

按照這樣的土方法儲存紅薯，效果是非常好的，放半年到一年都不會發芽乾癟。吃起來反而是一股更加香甜的味道。你們家的紅薯也別再隨便亂放或者放冰箱啦，試試這種更好的土方法吧。

蒸紅薯要想更香甜也有妙招，其中需要掌握的點不少，接下來分享給大家蒸紅薯的方法。

【蒸紅薯】

1、紅薯表皮洗乾淨之後去掉頭尾，注意一定不能削皮，否則蒸出來之後甜度和水分都不高了。

2、鍋中放清水燒開，一定要等水燒開之後再把紅薯放入蒸鍋開始蒸，大火蒸5分鐘，轉小火繼續蒸15分鐘，然後關火。

3、關火之後讓紅薯在鍋中燜制5分鐘左右，之後開蓋開吃就可以了，香甜又軟糯。