俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。

生薑皮性辛涼，治面板浮腫；生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐；乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除溼消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

人體內溼氣重會引發許多的疾病，人也會感覺身體沉重、面色發黃、精神狀態不佳！然而，因為我們現代人吃肉較多、運動量又較小，因此，大部分人體內都有溼毒！

從此時此刻開始，請一定要樹立起排溼祛毒的觀念，從飲食到生活方式上，都要做出一些努力，讓自己的身體更健康！首先，就要學會吃薑，只要這樣吃薑，身體裡的溼毒都會去無蹤！

NO。1 姜+紅糖

薑糖一般是用姜和紅糖熬製而成，甜中帶辣。有祛溼去寒的功效，非常適合在潮溼的氣候食用。

NO。2 姜+茶

薑茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液迴圈，建議怕冷的人多喝。它可以發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。

NO。3 薑汁撞奶

牛奶味甘性寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。這道薑汁撞奶既具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效。

吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開。

生薑祛病保健的方法由來已久，不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

當人吃了寒涼之物、受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。