各位宿舍限功率的
苦逼學生黨
做什麼砸什麼的
廚房殺手
不喜在外吃飯的
超級宅人
孤獨一人食的
單身貴族黨
COOK 今天就來滿足你們的願望 來分享一些簡單方便的「宿舍料理」
COOK 從小就是一個吃貨 聽奶奶說自打上幼兒園 如果上學時手裡不給我塞點吃的 那我肯定不會乖乖去上課哈哈哈哈
就這樣一路吃到了大學 那時的伙食還不是太好 初進大學對於我這個吃貨可是太為難我了 於是忍耐了食堂 1 個月，終於忍受不了 自己偷偷買了
小功率的三角電飯鍋
就是那些年被學校嚴禁的宿舍電器 陪伴了我的漫長求學歲月 當年流行的電飯煲大概長這樣
就算是每個學校總是在強調：宿舍裡面不能用電器，發現的扣分，嚴重的警告！然而，同學們都只是表面上很配合的樣子 其實內心是這樣的
自此以後每天最幸福的時刻 就是沒課的時候 在宿舍自制大餐一飽口福 美滋滋
下面 COOK 打算把這些 收藏多年的
電飯鍋菜譜
傳授給你們 讓你可以輕鬆做出香味 飄滿整個房間的
懶人美食
土 豆 燜 飯
難度係數：★★★
米飯適量 / 土豆2個 / 料酒 0。5勺 豆瓣醬 2勺 / 老抽 1勺 / 生抽 1勺 糖 1茶匙 / 香油 1茶匙 / 蔥 / 蒜 / 肉
1。 米先浸泡 15-30 分鐘，按平時煮飯的方式即可；2。 大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前再瀝乾；3。 在電飯鍋加一點油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝乾後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火；4。 這個時候土豆還是生的，不用炒熟；如果想加肉可以在倒入豆瓣醬之前把肉加進去一起翻炒；5。 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式；6。 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜 10 分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
滷 排 骨
難度係數：★★★★
排骨 500g / 醬油 60g 料酒 / 蔥 / 姜
1。 將排骨清洗乾淨，冷水下鍋，倒入適量料酒，水加到排骨的 2 倍，放入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵；2。 待煮開後，撇去浮沫，加入醬油 60g，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮飯鍵按下；3。 一個小時後，取消煮飯鍵，已經可以開吃啦~可以適當地加點味精提鮮；4。 這種方法大家也可以試試看五花肉，豬腳等等食材。
煎 餃
難度係數：★★★
油 / 水 / 速凍水餃
1。 電飯煲擦乾確認沒有水，倒入能夠平鋪底部的油，平放好餃子，不需要解凍，然後按下煮飯鍵；2。 電飯煲跳起至保溫時，開蓋，加入沒過餃子大約三分之一的水，蓋好，繼續摁煮飯鍵；3。 等再次跳起至保溫時，煎餃就 ok 啦~
從煮飯、煲湯、煮火鍋 到炒菜、燉肉、做甜點 電飯鍋幾乎無所不能 而且大大減少做飯小白的
「燒焦率」
忍不住要為發明電飯鍋的人鼓鼓掌
上面這些宿舍料理連 COOK 都可以輕鬆做出來你們也一定也沒問題的
除了電飯煲COOK 再給你們推薦幾個宿舍神器
萬 能 電 鍋
這個也是 COOK 之前常用的鍋具 從一人食到多人火鍋都能滿足 下面這個鍋偏大 大家可以買個正方形的會小一點
比如
煎個雞蛋
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烤
個鮮蝦牛肉
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烙個餅
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燙個火鍋
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蒸個包子地瓜
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這個鍋又能炒菜又能煮湯 可以再買個蒸飯的 基本一天三餐都能搞定啦~
電 煮 鍋
在我們當時還很流行泡麵鍋 現在這種鍋具也有升級版 功能也是非常齊全
能蒸能涮能煎餅能煮麵 非常羨慕現在的學生了
這口鍋最特別的是還能做蛋餅 一天一個蛋，強壯全宿舍
COOK 也幫你們蒐集了 蛋餅和鬆餅做法
土豆絲什錦蛋餅
土豆 一顆 / 雞蛋 兩顆 / 菠菜 3 根 火腿片 5片 / 蔬菜 1 把
1。 土豆絲擦絲（不要泡水），雞蛋打碎，放鹽和胡椒拌均勻；2。 中火放油，放土豆絲蛋液，鏟子鋪平。轉小火，放蔬菜丁；3。 火腿片、菠菜擺好造型；4。 另一個雞蛋打碎，蛋液倒在食材上；5。 小火蓋鍋蓋，把食材燜熟，切記小火；6。切一切，開吃~
酸 奶 松 餅
低筋麵粉 / 糖粉 / 雞蛋 濃稠型酸奶 / 牛奶 / 泡打粉 / 黃油
1。 黃油隔水融化，加入酸奶、雞蛋、糖粉；
2。 篩入泡打粉；3。加入麵粉和牛奶，攪拌至順滑。在一個比較深的容器裡套一個裱花袋，倒入麵糊，用裱花袋可以讓鬆餅更圓潤；4。不粘鍋預熱，順著一箇中心圓點擠麵糊至自己想要的大小；
5。可以蓋上鍋蓋，麵糊稍厚，蓋鍋蓋可以避免表面上色過深裡頭夾生，麵糊呈蜂窩狀，翻面；
6。翻個面再加熱 15 秒左右；
7。漂亮的一面朝上，摞起來，超級鬆軟。可以淋酸奶蜂蜜果醬奶油，空口吃也很棒。最後分享兩道 COOK 之前 經常在宿舍做的菜品
不需要任何電器
炒雞簡單喲~
香蕉紫薯吐司卷
難度係數：★★
★
紫薯 1 個 / 香蕉 1 根 全麥麵包 2 片 / 海苔 1 片
1。 紫薯剝皮後放入碗中用勺子碾成紫薯泥；2。 將吐司的硬邊切掉，香蕉剝皮；3。 壽司卷席鋪上海苔卷，均勻地塗上紫薯泥。頂端部分留一點距離，防止海苔捲到最後，紫薯泥受到擠壓而擠到外邊；4。 鋪上吐司，中間放入一根香蕉，完美的對接；5。 然後就可以捲了，捲起來，捲到成形的最後，兩手握住壽司按一按，使之更加牢固；6。 最後用小刀將壽司切成等分的圓形小塊就完成啦！
酸 奶 沙 拉
火腿 3 片 / 香梨半個 甜橙半個 / 酸奶半杯 茼蒿 150g（或者你喜歡的生菜）
1。洗淨茼蒿（其他生菜）鋪在碗底，香梨去皮切成小片放入；2。將火腿片捲成花插在其中；3。甜橙去皮再切成小塊放入；4。澆入橄欖油，均勻撒上細鹽，最後將酸奶澆在沙拉表面充分拌勻即可。
遠離悶熱的廚房在宿舍也能拍出高顏值的廚藝照發朋友圈是不是炒雞棒