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民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

每年到了六月份,很多人都想到了民間傳說的一句話:“夏至狗,無路走”。這句話不知道那年從那裡傳出來的?但是民間到了夏至日,很多地方都有殺狗吃狗肉的習俗。

民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

狗肉很多人都喜歡吃,狗肉含視黃醇、鈣、鋅、肌酸以及多種維生素,具有填補精髓、抗寒、緩解體虛等功效,民間一直以來都認為吃狗肉強身健體,壯陽補賢的作用。

在兩廣地區,不少鄉村,到了夏至都會殺狗來吃,還有些鄉村搞個夏至狗肉節,其中以廣西玉林市的荔枝狗肉節最聞名。現在就是廣西的柳州、北海、平南、桂平欽州等城市鄉鎮都慢慢的形成了以夏至日為吃狗肉的習俗。

民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

網友大尖說: 夏至日是一年之中太陽最旺盛的時候,狗肉性陽燥熱溫補,兩者結合驅除體內溼氣邪毒,這個就是民間夏至吃狗肉食療的傳統文化。

有人說吃狗肉,不是現在才有的,全國各地區的人都喜歡吃狗肉,只不過沒有兩廣地區人吃狗肉吃得那麼的名聲在外。

廣西玉林荔枝狗肉節,傳說已經有了二十多年了,每年到了六月夏至日,玉林人就開始吃狗肉,食荔枝,喝米酒,加個帶辣椒油的醬料,大碗吃狗肉,大杯喝米酒,大聲猜碼,這個就是淋漓盡致的玉林人夏至日街吃狗肉的情景。

民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

玉林市民諺語:老牛怕冬至,老狗怕夏至,夏至狗荔枝酒,狗肉一大鍋,招待親朋好友。

其實,在廣東很多的地區夏至日都有吃狗肉的民間習俗,其中陽江、江門、雲浮,新興、梅州五華等城市鄉鎮村都有夏至吃狗肉的習俗,其中江門台山、開平有些村莊還擺夏至狗肉宴,請親戚朋友吃狗肉,喝酒,傳說已經有了幾百年的歷史了。

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兩廣地區村民,夏至何以如此熱衷吃狗肉?據有關資料記載,夏至殺狗補身,相傳源於戰國時期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜,能闢不祥”之說,命令臣民殺狗避邪,後來形成

夏至殺狗的習俗

民間流傳還有另外一個說法稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身,抵禦瘟疫等。“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗邪風惡毒的入侵,少感冒,身體健康。正因為有這個美好的願望,慢慢形成了“

夏至吃狗肉”

這個民間習俗。

民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

在廣東吃狗肉,不得不說下粵西兩個城市,他們是湛江、茂名市,雖然他們沒有夏至狗肉節,但是,在湛江的雷州、遂溪、坡頭、吳川、茂名的茂南、化州、高州很多鄉鎮圩市一年四季都有狗肉館開檔做買賣,生意紅火。

廣西的狗肉以脆皮狗、禾草狗為主,湛江市的以白切狗為主,而茂名狗肉各地方都有自己的特色,有白切狗、狗噢、也有狗煲。還有些地方的狗肉煲清湯,甚至是狗肉湯粉、陳皮狗煲狗。

民間傳說:“夏至狗,無路走”,不僅是廣西,連廣東也是一樣……

狗肉各地方有自己的口味,也有自己的特色,更加有各人的愛好,有人喜歡吃狗肉,有人不喜歡吃狗肉,那個都是各人的自由,其他的人沒有權利干涉,你說是嗎?

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