什麼是三文魚呢？

三文魚還稱為“北鱘魚”，是生活在我國的一種比較有名的魚類。從類別來看，三文魚屬於鮭形目鮭科鮭屬。三文魚屬於海魚，能夠適應海水之中的生活，在海水中待的時間比較突出。具體來看，三文魚對於水溫是有要求的，它們本身是一種冷水性魚，因而主要分部在緯度比較高的地方。尤其在太平洋北部周邊的一些國家，生活著的三文魚數量就是比較多的。當它們在海水中經過3-5年的發育之後，基本就性成熟了，此時就會到淡水之中去繁殖。三文魚是一種可以食用的魚種，其中含有的蛋白質、礦物質以及微量元素都比較豐富的。

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三文魚儲存是冷凍還是冷藏？

不管是冷凍還是冷藏，都是三文魚的儲存方式，兩種方式都是可以的，知識儲存時間會存在差異。如果將三文魚放在冰箱裡冷凍的話，那麼它至少可以儲存半個月左右，保質期比冷藏的方式長，半個月左右不會腐爛。如果將三文魚放在冰箱裡冷藏的話，它的保質期在兩天左右，需要儘快食用完畢，不然三文魚將變質，不利於身體健康。冷凍比冷藏溫度低，能延長保質期，改選擇冷凍還是冷藏的方式，主要看平時個人需求。

三文魚該怎麼保鮮？

1。冰箱冷藏

如果是我們一次吃不完的三文魚，擔心變質和增長細菌，就需要及時的儲存起來。放在冰箱冷藏室儲存三文魚的一種方式，冷藏溫度一般選在4-24度之間，儲存時間大概2-3天，再繼續食用時可以的。但是要注意，冷藏的時候，把三文魚的保鮮膜包好再儲存，這樣就不容易滋生細菌了。

2。冷凍儲存

冰箱裡有兩種儲存三文魚的方式，上面一種是冷藏儲存，如果大家想要過段時間再食用，儲存的時間久一點，那就需要把三文魚儲存在冷凍裡面。這樣，我們可以在一個月之後食用三文魚，都是合適的，而且，三文魚儲存的過程中肯定會導致水分的流失，所以儲存期限不要超過一個月。

吃三文魚有什麼好處？

魚類裡面有一種非常好的營養物質，叫做歐米伽三，這種物質可以疏通心腦血管，幫助清理人們體內的血液垃圾，預防心腦血管疾病的發生，所以是中老年人非常喜愛的食物。

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