原標題：俄媒文章：怎麼吃才能對關節有益？

參考訊息網7月30日報道

俄羅斯《共青團真理報》網站7月13日發表文章稱，與整個人體一樣，我們的關節需要均衡的營養。做到這點既複雜又簡單。

俄羅斯營養學醫生柳德米拉·傑尼先科說：“最重要的是水！它對關節的重要性就像空氣之於我們。所以請儘量每天喝至少一升半的水。”

哪些食物對關節有好處？

1。肉和魚。肉類和魚類當中的蛋白質對於氨基酸合成、細胞分裂和組織修復而言必不可少。此外，肉當中含有的鋅影響氨基酸合成和細胞分裂的過程。

2。維生素C。維生素C參與膠原蛋白的合成，促進酶的產生。它能夠提高關節強韌性並降低發炎的可能性。夏季漿果和水果中富含維生素C。在秋季和冬季，泡菜是攝入維生素C的絕佳來源。

3。黏多糖，它是結締組織細胞間物質的一部分。海產品中富含黏多糖。所有膠類菜餚裡也有。

4。菠蘿和西瓜。西瓜汁是很好的人體清洗劑，可帶走包括關節在內的所有器官和組織中的鹽分。新鮮菠蘿含有有益物質菠蘿酶，這是一種可減輕炎症的蛋白酶。

如果關節已經出現問題，有幾類食物最好減少或不要攝入。它們是：所有燻肉；西紅柿和其他茄屬植物，如土豆和茄子；紅肉；罐頭和其他防腐劑含量高的食物；菠菜、蕪菁、水蘿蔔等富含草酸的植物；含有反式脂肪的快餐、烘焙食品和人造黃油等。