黃石的人們對美食有一種深切的嚮往，從古到今，流傳、創造出了豐富的土特產品，這些產品藉助獨特的工藝賦予了深厚的內涵。黃石並不缺少美食特產產品，而是缺少推銷和挖掘。一些生產企業只強調產品本身，卻忽略了其中的文化內涵。那黃石最出名的十大特產你都知道嗎

黃石特產一：印子粑

印子粑是湖北黃石的傳統名點，一般在春節和花朝節才會製作。主要選用優質糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、黃片糖等為主要原料，填入粑印，再放入蒸籠裡蒸等過程精製而成，印子粑分為甜、鹹兩種，出出籠的印子粑，晶瑩透亮，造型美觀，堪稱精美的民間藝術品。

黃石特產二：靈溪豆豉

靈溪豆豉是湖北黃石市的特色產品之一，選用優質的黃豆和黑豆，引用靈溪天然山泉水，採用唐代的宮廷工藝與現代生物技術結合，精心製作而成。含有豐富的蛋白質，多種氨基酸等營養物質。滋味鮮美，無論蒸、炒、拌食、調味，葷素皆宜。

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黃石特產三：黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋被稱為黃石的八珍之一，松花皮蛋含有多種礦物質，能刺激消化器官，增進食慾，具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。黃石人逢年過節松花皮蛋是必不可少，無論是用來自己食用，還是走訪親友，都是絕佳的珍品。

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黃石特產四：金柯辣椒

金柯辣椒是湖北黃石的特色農產品，是黃石的八珍之一。黃石的金柯辣椒大數種植在海報700多米的山地上，吃起來有點酸，不太辣，香脆可口。金柯辣椒醃製的成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱一絕。

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黃石特產五：黃石港餅

黃石港餅是湖北黃石的傳統名點，起源於清朝嘉慶年間，歷史悠久，距今已有170多年的歷史，主要原料精選優質麵粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料，經過傳統的工藝製作而成。這樣製作出來的港餅麻色黃亮，松酥爽口，甜潤清香，順氣開胃，2011年3月被商務部評為“中華老字號”。

黃石特產六：太子豆腐

太子豆腐是湖北黃石的傳統小吃，太子豆腐的來歷無從考究，但是黃石製作太子豆腐已經有1700多年的歷史了，在古代就已經是宮廷貢品，被稱為“荊楚一絕”，太子豆腐鮮嫩可口、風味獨特，可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐，如果你到黃石陽新沒有吃到太子豆腐，將是一大憾事。

黃石特產七：大冶雲霧茶

大冶雲霧茶是湖北黃石的特產之一，因為產地土壤肥沃，終年雨水充沛，所產出的雲霧茶味醇、湯清、香馨，受到廣大消費者的喜愛。

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黃石特產八：河口螃蟹

河口螃蟹是湖北黃石河口鎮的特產之一。黃石河口鎮位於長江與大冶湖的水源交匯處，水草豐美，所養殖的螃蟹肉質鮮甜、存活時間久，日益風靡市場，併成功的註冊了地理標誌證明商標。

黃石特產九：富川山茶油

富川山茶油是湖北黃石有名的特產，2010年被列為中國國家地理標誌產品，黃石陽新種植山茶已經有兩千多年的歷史了，有著“中國油茶之鄉”的美譽。陽新山茶製作出來的山茶油色澤黃亮、清澈、自然清香，還含有豐富的礦物質和維生素E等營養物質，長期食用可軟化血管，預防高血壓、高血脂、心腦血管疾病，還可以增強人體免疫力。

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黃石特產十：保安狗血桃

保安狗血桃是湖北黃石特產，是中國國家地理標誌證明商標。桃子被稱為“天下第一果”，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1和有機酸，還可以適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。