夏至過後，天氣越來越熱，身體稍微動一下就渾身冒汗，哪怕到了吃飯時間也因為炎熱的天氣導致沒有什麼食慾。

這時候我們就要合理安排飲食。夏天的飲食習慣最好

清淡且低脂

，儘可能少地攝入高油脂高鹽的美食。

今天我就來為大家推薦幾道夏天適合吃的家常菜，製作方法也是簡單易學。讓我們來看看都有哪些家常菜吧。

西葫蘆蒸蛋

夏天是蔬菜瓜果最豐盛的時節，西葫蘆是夏季的應季蔬菜之一，是夏季食材中的

營養美味

。西葫蘆中含有豐

富的維生素

，

多種維生素

可以

減少黑色素

的形成

調節人體新陳代謝，進而改善我們的面板狀況

。

夏天多吃一些西葫蘆從營養角度是非常滋潤的，從口感來說，西葫蘆也是非常非常好吃的一種蔬菜。

洋蔥炒肉

洋蔥是炒菜的一大主力調味食材，其肉嫩汁多、鮮辣適中。在夏天可以適當地吃一些洋蔥，它具有

消毒殺菌、促進人體消化

等作用。

再搭配著肉食來炒，其

滋味鮮美

，實在是下飯的佳品，而且做法簡單易學。

冬瓜燒排骨

冬瓜是有了名的

減肥食材

，其含有豐富的營養物質。而且冬瓜本身

不含脂肪

，搭配著排骨來說是

相得益彰的

。而且排骨本身除了豐富的

蛋白質

外還含有豐富的

磷酸鈣和骨膠原

，這是老少皆宜的營養物質。

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

是一道家常的涼拌菜，其鮮美的豆腐搭配皮蛋的鮮香深受食客的喜愛。而且這道菜

製作簡單，極易上手

，而且

營養豐富

，吃了

不易上火

，是夏季飯菜的選擇之一。

皮蛋豆腐的主要材料是內酯豆腐和皮蛋，搭配著榨菜、香菜等為皮蛋豆腐增添香氣，當然也可以適當增加辣味，在胃口不好的時候辣椒的味道也是開胃的神器。使得胃口大增，

下飯槓槓滴！

絲瓜炒肉

絲瓜

正是夏季的時令菜，其清淡爽口的滋味使得絲瓜深受人們的喜愛，尤其是正值夏季，多食用一些絲瓜也是清熱解暑，簡直是夏天裡的小西瓜。對於容易上火的人來說絲瓜也是“滅火器”。

但絲瓜烹飪時有個小技巧，能夠避免其清炒時發黑。就是切好的絲瓜不要空置太久，久了會氧化，建議切好後不超過10分鐘就下鍋。

西蘭花炒蝦仁

西蘭花

是我們常見而且極其受歡迎的食材，它體內含有大量的

維生素

，還是好

吃不胖，低脂減肥

的菜，怎能不受歡迎呢？西蘭花炒蝦仁就是很受歡迎的菜，有營養、很健康、有口感，並且是男女老少都愛吃。

荷塘小炒

荷塘小炒

是一道著名的粵菜，但它在其他地域也是受歡迎的夏季清淡小炒，其講究的顏色搭配和營養搭配是它受歡迎的條件之一。

它的名字來由還是食材上的選擇，以蓮藕為主搭配著木耳、山藥等輔材。這道菜

可堪稱是

減肥菜中的經典菜

，純粹是

減脂低能量

的美食，是夏天餐桌上的一道美食。

涼拌拍黃瓜

夏天天氣炎熱，怎能少得了涼拌菜，尤其是黃瓜這樣的

夏季應季菜

。新鮮的的黃瓜無論是清炒還是生食都是

夏季的佳品

，而這道涼拌拍黃瓜更是南北方通吃的涼拌菜。其

做法簡單，口味清爽

，簡直不要太下飯。

涼拌豆角

夏季解膩

非屬涼拌豆角，這道菜製作原料以長豆角為主，其做法也是簡單易懂。首先將長豆角切絲後打一遍水焯，盛出來後要控好水，加入鹽、大蒜醃製少許。其次是熱油，將長豆角清炒，期間加入花椒等調味料。一盤美味的豆角就做好了。