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正宗醬香酒釀製成本是多少?看完後你還敢買那些廉價醬酒嗎

在很多人眼中,判斷白酒是否是好酒特別簡單,糧食酒自然就是好酒,酒精勾兌酒肯定就是劣質酒了。

其實這種看法並不完全準確,首先酒精勾兌酒或酒精酒肯定是劣質酒,也是極不推薦大家買的一類酒。但是,純糧酒未必就都是好酒,尤其是一些價格低的離譜的純糧酒,大部分口感都不咋地,有時甚至還不如酒精勾兌酒好喝。

如果大家不認同小編的說法,下面小編就拿最近特別火的醬香酒舉例來說這個問題。

首先問大家一句,醬香酒的成本是多少?可能很多朋友都給不出準確的答案。

正宗醬香酒釀製成本是多少?看完後你還敢買那些廉價醬酒嗎

其實醬香酒可以分為坤沙酒、碎沙酒以及翻沙酒三種,這三種不同工藝的醬香酒成本都不相同,而且即便是同一類酒,工藝標準、勾兌、窖藏標準、窖藏時間不同,都會對其成本有很大的影響。

我們就拿標準的坤沙酒為例來說,它所用的原料是仁懷地區所產的紅櫻子糯高粱,這種高粱價格在11。6元一公斤左右,坤沙酒出酒率較低,20%左右,按照此出酒率來算,一瓶500mml醬香酒單純的高粱成本在29元左右。當然還有製取成本、釀製成本、勾兌成本、窖藏成本等,由於坤沙酒制曲時間長、釀製時間長、窖藏時間長、釀製工藝複雜、如此一算一瓶500mml標準的坤沙酒成本應該在70元左右。

當然這只是最標準的坤沙酒,如果對工藝標準、勾兌、窖藏時間要求更高,那麼成本也會更高,而這也是坤沙酒普遍較貴的主要原因。

當然,並不是所有醬香酒成本都這麼高,比如碎沙酒,它的出酒率較高、釀製週期短、工藝相對比較精簡,因此它的成本要遠低於坤沙酒,售價自然也便宜一些。而像翻沙酒,成本就更加低廉了,市面上20來塊錢、30來塊錢的翻沙醬酒比比皆是。

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當然,坤沙酒的口感及品質也是其它醬香酒無法比擬的,碎沙酒的口感要次之,而翻沙酒的口感及品質最次,甚至一些劣質翻沙酒口感還不如一些酒精勾兌酒。

看到這裡相信大家都明白了,一分價格一分貨,買酒時切忌過於貪圖價格便宜,想買到好喝的白酒,一定要選擇靠譜價位的白酒。

最後,小編給大家分享幾款好喝還便宜的正宗醬香酒,感興趣的朋友可以買幾瓶品嚐一下。

1、三代銀質習酒

價格:228元

三代銀質習酒是習酒旗下的一款平價酒,雖然價格便宜,但是這款酒口感很不錯,市場表現非常不錯。這款酒入口特別柔,哪怕不會喝酒的人也能輕鬆喝上幾杯,沒有邪雜味兒,喝著非常順口舒爽,但是醬味兒比較淡,層次感較弱,回味也比較短,比較適合剛剛學喝酒的朋友。

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2、國康康10

價格:259元

國康·康10是國康酒業旗下的一款年份酒,它完全以10年窖藏的基酒釀製,這個價位基本很難買到坤沙酒年份酒,由此也可以看出來這款酒的價效比特別高。而且國康·康10的口感非常不錯,幾乎可以媲美一些高階醬酒,醬香濃郁夾雜絲絲陳香,讓人特別舒適,入口柔和,醬味兒感十足,落口爽淨,層次感非常明顯,口中酒香久治不散,讓人人回味無窮。

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3、賴茅端曲

價格:258元

賴茅端曲是賴茅系列的一款大眾平價酒,這款酒的市場表現也很不錯。賴茅端曲最大的特點就是醬香非常濃郁,醬味兒也很明顯,入口時有些辣口感,苦澀味兒較重一些,但是總起來講還是非常不錯的一款坤沙醬酒。

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