開言：小夥伴們大家好，大家平時看著漢堡廣告中的大肉餅是不是很有食慾，很誘人啊，今天就教大家如何把這美味的大肉餅復刻出來，一口爆汁滿口留香。

做漢堡肉餅需要到的主要食材有，豬肉，牛肉，洋蔥等其它輔料。首先把洋蔥切成丁，起鍋燒油，放入一塊黃油，用小火先把黃油炒融化了，再放入切好的洋蔥丁，大火把它炒香，把洋蔥炒至斷生，放一旁備用。

再準備一塊豬瘦肉，切小塊。再把它剁成肉末，剁碎後放入碗裡，再準備一小塊牛肉，切小塊，再把他剁成肉末，牛肉和豬肉混合，做出來的漢堡排口感會更好，而且營養更豐富。

倒入一大勺麵包粉，打入一個雞蛋，倒入半勺純牛奶，然後倒入炒好的洋蔥，倒入一小勺鹽，適量的胡椒粉。再用手充分的抓拌均勻，抓拌至肉餡上勁，再取出一小團，用手來回的摔打一下，把它摔成餅狀，像這樣子就可以啦。起鍋燒油，油熱放入肉排煎，用中小火慢慢的煎，別用大火煎活在外面糊了

，裡面沒有熟，簡直一面定型翻一面煎，有經常的翻動兩面。把它煎至外表金黃，總之把它煎熟透就可以啦。全程差不多殲六到七分鐘。煎熟後出鍋放盤子裡，接下來做排骨的醬汁，鍋留底油，放入一些番茄醬，帶來一些燒烤醬，再小火把它炒開，如果太冷就加一些清水，炒好後澆澆到漢堡排的上面，這樣誘人爆汁的漢堡大肉排就做好了，肉質鮮嫩，有濃郁的奶香和蔥香，真的超級的好吃。

總結：自己在家就能做出來的漢堡大肉排，肉質鮮嫩，一口爆汁，只吃肉排不吃麵包的快樂真的超幸福。喜歡的小夥伴，心動不如行動趕緊自己動手做一做吧。