常去超市買酒的朋友應該都會有一種感受，酒水區域最明顯的貨架上擺放的都是一些包裝精緻、價格昂貴的產品，如果去諮詢導購，他們也更願意給你介紹這些高價產品。

而一些光瓶酒或是包裝簡單的產品都是堆積在角落裡，如果消費者不問詢，導購併不會向你介紹這些平價產品。

這是因為這些平價酒儘管口感、品質都是不錯，但是利潤低，所以銷售也不願意在這些酒上花費更多的時間。然而對於我們消費者而言，這些酒才是我們酒友日常需要的產品。

今天小編就給大家推薦4款，放在貨架“角落”的幾款好酒，都是百分之一百的糧食釀造，老酒鬼肯定不陌生。

①鴨溪窖

說到貴州的白酒一般人都會想到醬香型白酒，但是貴州最早的時候也是有很多知名濃香酒的，而鴨溪窖這之中的翹楚。

貴州畢竟是醬香大省，即便是濃香型白酒其釀造過程也是參考了醬酒的工藝，鴨溪窖採用高粱、糯米釀造，以小麥制曲，他的酒麴對比四川的濃香酒麴，溫度會更高一些，所以最終釀造出的濃香酒中也有一點醬香味。而鴨溪窖就是以濃頭醬尾而出名的。

此酒是真正的糧食酒，不含任何的新增成分，喝完絲毫不會上頭難受，是貴州地道的老酒，曾經也是名氣顯赫，入口窖香正，落口乾淨甜潤，中後段帶著意思焦糊香味和烘焙香氣的醬香風格，層次感不錯，入口也比較滋潤，推薦各位可以試試。

②老白汾10年

老白汾品質不錯，但是在汾酒旗下其實略有些尷尬，因為其定位不高不低，上有青花汾酒系列作為汾酒的頭牌拳頭產品，下游玻汾系列作為口糧爆款，而老白汾不上不下的略顯雞肋，不過要說價效比，那老白汾還是很值得一說的。

老白汾比起玻汾，其風味口感或是說可飲性還是要高出不少，其入口濃烈，而後的甜潤感很強，後味乾淨清爽，略帶苦澀感，層次上比玻汾豐富很多，而且價格也算合適，雖說銷量遠不如玻汾，但是從品質上說，老白汾才是真正的清香型入門酒。

③國康1935

國康1935這款也是產自貴州，而且是在中國的醬香之源的茅臺鎮，酒廠也是有歷史的老廠了，它的酒體質量比起當地很多名酒只高不低，而且價效比很高。只不過國康酒廠在當地專注釀造多年，只做老百姓的口糧酒，所以名氣不大，出了貴州其知名度便不高了，很多地方都不知道這款酒。但最近兩年因為平價醬酒越來越難找，國康1935反倒是靠著酒友們的口碑打出了一些市場，而且好評和回購一直不斷，筆者有幸品鑑過，便來推薦給各位。

茅臺鎮醬酒釀造最大的優勢便是當地的小紅纓子，只有這種高粱適合醬酒的高溫反覆蒸煮取酒，也只有這種高粱能夠釀造出如此豐富細膩的風味。國康1935是花高價採購的仁懷當地紅纓子，經過1整年釀造完成後，再在通風陰涼處靜置儲藏5年以上，這樣才能使得酒中的醛類、高階醇等物質揮發、老熟，使得酒體更加醇厚綿柔。

國康1935入口香味極為突出，入口醬香濃郁，而後酸甜味漫延開來，有生津感，整體口感細膩柔和，有茅臺的那種厚重感，非常優雅協調。真正懂酒的行家都知道此酒是真的好，各位還沒試過的朋友也可以買一瓶品鑑嘗試。