現在和葡萄酒以及不是什麼稀奇的事情了，國外進口的葡萄酒很多，高檔的吃不起，但是中低檔的對於普通人來說，還是可以消費的。一些經濟條件好的人，還會建立酒窖存放不少的葡萄酒，用來自己喝，也可以用來投資，畢竟好的葡萄酒還是有很大的價值的。

不過啤酒存放不是說放到酒窖就可以的，它對存放環境有著非常嚴格的要求，溫溼度需要處於恆定狀態。一般來說紅酒存放溫度宜8～16℃，忽冷忽熱極易使紅酒品質變壞；溼度宜60~70% RH，環境乾燥會使木塞變幹，空氣容易進入瓶內，而溼度過高則容易滋生細菌，同時瓶上的標籤也會受潮發黴而腐爛。

這個溫溼度要求不是說一兩天的，而是整年累月都需要這樣的，因此自然環境中很難找得到這樣的地方，要是有的話，也不會在鬧市區，而是在交通不便的場所，因此只能是人工干涉。

大多數的酒窖都是以地下室為主，相對地面，地下室有一定的優勢。要想保證地下酒窖的溫溼度始終恆定，有很多的方法，比如用空調控溫，用加溼機、除溼機來控溼，這樣很麻煩，還會佔用不少的地面空間。

因此建議使用HF3ID-1恆溫恆溼機透過升溫、降溫、加溼、除溼，實現室內溫溼度的恆定；主要由壓縮機、電加熱器、電極式蒸汽加溼器、連續式除溼執行元件、連續式調速冷凝風機等部件構成。機組可以透過安裝送風管、迴風管滿足大空間各個角落的溫溼度需求；並且針對需要新風的場所，可以設計新風管，滿足室內新鮮空氣的需求；按冷卻方式可分為風冷型（HF系列）和水冷型（HS系列），用於酒窖控溫控溼效果很好。