中國白酒文化是世界上最為絢麗多彩的酒類文化，我國白酒單純根據香型就可以分為10多種，不同香型的白酒有著各自的風格特點，而且即便是同一香型白酒，不同地區、不同酒廠所產出的白酒也是風格各異，比如川派濃香白酒香氣濃郁酒體凜冽，而江淮濃香白酒則香氣典雅口感柔和。

另外，根據酒精度高度，白酒還可以分為低度白酒和高度白酒，低度白酒即40度以下的白酒，最低可達22度，而高度肯定就是40度以上的白酒了，最高可達78度。

有網友問了這樣一個問題，多少度的白酒最好喝呢？對此，小編諮詢了在本地酒廠工作的一位釀酒師朋友，看看他是怎麼回答的。

這位釀酒師朋友表示，從大眾酒友角度來看，46度到55度之間的白酒更受歡迎，其中濃香型白酒以52度為主，而醬香型白酒和清香型白酒則以53度為主。其實原因也很簡單，我們可以分為兩點：

第一點原因：釀酒工藝

之所以市場中的白酒大多以50度左右為主，這與白酒的釀製工藝有關，50度左右的白酒無需加水降度，直接用不同輪次基酒相互勾調就可以得到，省去了很多工藝環節；而低度酒則需要加水降度，而白酒加水降度還要涉及到過濾，工藝更為複雜；還有度數再高的白酒，一般都是取頭兩三輪白酒勾調，但是這個輪次的白酒雜質較多，同樣需要更復雜的雜質處理工藝。

第二點原因：呈香物質

白酒之所以能給人帶來愉悅，不僅僅是因為酒精的刺激感，還有呈香物質給口腔帶來的舒適感，而白酒很多呈香物質都是隻溶於酒精的，如果白酒度數過低，那麼呈香物質肯定含量就低，口感相對來講就要遜色一些；而酒精度過高，那麼酒精的刺激感由於過強，會對飲食時的口感帶來一些營養；只有50多度的白酒，既不會有太強的刺激感，而且呈香物質含量也非常豐富，能給口腔帶來更加愉悅的體驗。

看到這裡，相信大家都知道為什麼市場中絕大多數白酒都是50度左右了吧？最後給大家分享幾款行家推薦的好酒，好喝還不貴，大家買酒時可以參考一下。

1、老白汾10

很多朋友都說黃蓋玻汾是汾酒最經典的產品，事實上，如果你真想找一款口感特別出色且能展現汾酒精髓特色的一款產品，那麼老白汾10要比黃蓋玻汾出色的多，當然價格也來到了百元的口糧酒價位。這款酒的香氣純正、清新，有舒適的青草香氣和豌豆的曲香，入口柔和綿甜，絲毫沒有苦澀辛辣味道，這一點要比黃蓋玻汾出色很多，下喉舒爽酒體乾淨，而且回味的餘甜讓人特備的舒服。

2、坤醬臺

此酒釀造人叫範應華，原茅臺酒廠釀造專家，釀造高階工程師，在茅臺酒廠工作了37年之餘，參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組分的研究》專案，榮獲2015年度貴州省科技進步三等獎。

這款酒是一款特別經典的百元價位醬香型白酒，很多朋友都知道，市場中這個價位的醬香酒大多數都是隻有些許的醬香風格，如果要想喝到酒質不錯、口感出色的醬香酒，至少要在300元左右的價位。

但是這款酒讓我們感受到醬香酒很多獨特的魅力，儘管只是百元價位，但是它完全採用10年窖藏優質基酒，而且採用酒質獨有制曲工藝、嚴格遵循傳統大麴醬香酒12987釀酒工藝流程。

這款酒的香氣濃郁，醬香突出，焦糊香明顯且細聞有淡淡的糧曲香和陳香，複合香氣協調舒適，入口柔和，爆香感特別明顯，下喉爽順，沒有酸澀邪雜味兒，回甘明顯，酒香層次突出，酒體乾淨且回味悠長，是一款特別難得的百元價位醬香好酒。

3、金劍南K6

很多朋友都知道，水晶劍是劍南春的超級單品，國內400元價位白酒中的扛把子，事實上作為劍南春的核心入門級產品，金劍南K6在百元價位白酒中的表現同樣不俗，可以毫不誇張地說，它是這個價位最具價效比的川派濃香白酒之一。這款酒的香氣濃郁窖香突出，入口甘冽下喉爽順，口感凜冽口感舒爽，酒體乾淨且回味悠長。