關於白酒，很多酒友可能會認為自己很瞭解，但白酒行業內其實有很多的秘密，而且這些秘密都是釀酒師打死都不想透漏的，更不用說是廠家本身願意去公開說明了。那麼，這些秘密到底是什麼嗎？往下看就明白了。

一、 貴的白酒未必就是好的

雖然一分價錢一分貨的確是真理，但也有很多的廠家會藉著這句話做一些很“精明”的算盤。他們會故意地把價格提高，並且會以一種看起來比較高檔的包裝出現在大家眼前，這樣就會營造出一種白酒質量很好的假象，如果售賣的人再會說很多好話的話，人們大都是會上當的，這一點可以說是很多小眾的白酒品牌都有的小心機。

所以大家在購買白酒的時候千萬不要靠價格來定奪，說不定那些價格實惠一些的白酒本身實力卻是要強上一些的。因此更多的時候要靠自己的經驗來定奪，或者是聽從其他酒友的建議。

二、 品牌下的高低價白酒其實差距不大

在同一品牌下，很多時候兩個不同的系列的差價是非常大的，但也許有人會拿茅臺說事，便宜的一百不到，貴的卻要幾千。這是極個別的情況。專業的釀酒師給出的建議是不否認這些價格差距很大的白酒之間的確存在實力的差距，但是那些相差幾百的白酒卻未必了。

因此相差兩三百的白酒其實是差不多的，這只是品牌故意造成的差距而已，為的滿足不同消費群體，冠一個不同的“頭銜”而已。說白了，其實就是利用大家的心理作用，引導不同收入的人來消費。

三、 純糧酒未必都是好酒

在很多人的認知裡，純糧酒肯定都是很好的，如果有兩瓶白酒放在大家眼前，一瓶勾兌酒40元，而純糧酒的價格是50元，相信大部分的人都會毫不猶豫地選擇純糧酒，因為覺得沒有貴多少卻是純糧酒，選擇後者才是明智的。但，這個選擇真的未必是對的。

有很多釀酒師都說過，採用劣質原材料釀造的純糧酒的質量有時候真的還不如部分勾兌酒，比如純玉米酒、紅薯酒，含有 更多的雜醇油、醛類物質，容易上頭，容易醉。

上面的這些總結起來就是：知人知面不知心，大家千萬不要白酒的表面現象給騙了，畢竟喝酒花費的不只有金錢，還有自己身體的健康，一定要了解清楚再決定買不買哦，而且最好選擇一些值得信任的大品牌。

最後，建議大家買酒，多考慮名酒的系列酒或者地方老字號白酒，這部分酒品質不錯，而且價格實惠人人喝得起，多為純糧酒。