上週末帶著女兒回媽媽家住了2天，不用洗衣做飯，不用拖地做衛生，全身心的放鬆真是舒服極了。桂林這邊有句俗語：“十個女兒九個賊”，這話一點都不假。龍寶每次從媽媽家回來，媽媽都讓帶上大包小包的東西。肉類、青菜、水果、餃子，應有盡有，只因為孩子說喜歡吃。

這次龍寶從媽媽家帶了一些冰糖香腸，媽媽找熟人灌的，自己買豬肉灌香腸，比買現成的要好一些，雖然價錢上貴了點，不過吃起來比較放心。每年有豌豆上市的時候，龍寶都會經常買豌豆做菜。孩子午餐想吃用豌豆煮的糯米飯，基本上兩三天就要做一次，這次就用從媽媽家帶回來的香腸一起做吧。

今天龍寶就給大家分享一下這道女兒最愛的香腸豌豆糯米飯，所需食材有：糯米 180克，大米 120克，豌豆米 200克，胡蘿蔔 1根，香腸 1根，幹香菇 15克，生抽 15克，玉米油 10克，鹽 2克，水 400克。

1。糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半個小時，糯米加大米一起煮，有助於消化，尤其老人和孩子，不宜吃太多的糯米食物。

2。豌豆清洗乾淨，胡蘿蔔洗淨切成跟豌豆差不多大，香腸切得跟豌豆差不多大，幹香菇先泡發再切小丁。豌豆和胡蘿蔔天生一對，怎麼做都好吃。

3。用一個小碗，放入生抽、玉米油和鹽攪拌到鹽融化，把調味醬汁先準備好。

4。泡好的糯米和大米放入電飯煲裡，把胡蘿蔔、香腸、香菇碎和調味醬汁倒入電飯煲裡，加400克水，把食材簡單的混合一下，選擇香甜飯。女兒最近在換牙，糯米飯煮的比較軟，喜歡吃硬一點可以減少一點水。

5。電飯煲煮飯的時候，用小鍋燒一鍋熱水，放入一點點油和鹽把豌豆米焯水煮2分鐘撈出瀝乾水分。

6。糯米飯煮20分鐘左右，開啟蓋子米飯已經熟透，放入豌豆米，用筷子撥散一些。泡過的米煮飯會快一些，不需要煮很久。

7。電飯鍋裡的飯菜燜3分鐘左右，可以盛一些試吃一下，所有食材熟透就可以端上桌了。

豌豆和它天生一對，春天孩子要常吃，色彩繽紛營養全，個子長得快。給女兒盛了2碗，吃完跟我說明天還要吃。午餐女兒最愛這樣吃，1星期做3次，飯菜一鍋出，上桌5分鐘光碟。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您家午餐喜歡吃什麼呢？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡今天這篇香腸豌豆糯米飯的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食，謝絕一切轉載，盜用必究！