《中華小當家》裡，嘟嘟的媽媽不選擇李嚴，而是選擇小當家的師傅及第呢？我認為主要有3個可能性，第一，梅香認為李嚴並不是真正的好廚師

在龍蝦三爭霸裡，小當家能夠用新鮮的食材做出最美味的龍蝦料理，可是李嚴呢？只想靠著自己醃製十幾年的海味來比賽，就像遊戲玩得不行，想要藉助外掛的投機者一樣，梅香生於廚師世家，自然知道對於廚師來說，精神是想要做出美味的食物，而不是總想利用旁門左道投機贏得比賽。

多年前，在為陽泉酒家選擇繼承人，以及給梅香選擇夫婿的比賽上時，及第是安安分分地用所有給出的材料製作龍蝦料理的，可是李嚴卻拿出醃製的海味比賽，本身對於及第就是不公平的，這樣的卑鄙小人，梅香怎麼會願意把一生交付給這樣的人。

第二，梅香需要聽從父親的安排

及第在小當家贏得李嚴後，喝下了解藥後，他告訴李嚴，當年那場比賽本身就是一個內定的戲，因為梅香父親，曾經的陽泉酒家掌舵人，他當時選擇的女婿就是及第，但是陽泉酒家是全國知名的酒家，要選擇繼承人不是自己酒家指定就行，還要讓其他顧客們都心服口服，所以，梅香父親才不得不利用料理比賽讓及第展示自己的能力，堵住悠悠眾口。既然梅香父親本身就是看好及第的，認可他的廚藝，那麼，梅香面對父親的要求，自己怎麼敢說什麼呢？

第三，梅香和及第早就私定終身

在及第的敘述中，其實真正害得李嚴在十幾年前第一次龍蝦三爭霸裡輸給及第的原因，並非及第在龍蝦裡面放了毒針，真正的兇手是梅香，如果他說的是真的，那麼李嚴該怨恨的不是及第而是梅香。因為梅香心裡真正喜歡的是及第，雖然及第的廚藝是上乘水準，可是我們要知道，如果愛一個人的時候，對他的擔心有時候容易變得偏激，梅香並非不信任及第的廚藝，而是心裡害怕及第會因為各種不確定因素而輸掉比賽。

這樣，及第就不能完成夢想，成為陽泉酒家的繼承人，自己也不能嫁給及第了。既然梅香和及第已經相愛，那就不存在為什麼不選擇李嚴的問題，畢竟愛情是最說不清道不明的事情，有時候看對眼就是看對眼，不喜歡就是不喜歡，情人眼裡出西施，即便當時及第的水平是真的不如李嚴，梅香也不會介意，更何況，及第本身就比李嚴廚藝好，為什麼這麼說呢？

在小當家試吃了李嚴的龍蝦後，也說了，他比不過及第，及第在陽泉酒家正常的做廚師，而李嚴在因為十幾年前比賽失敗後，遠走他鄉，還自甘墮落進入黑暗料理界，黑暗料理界的訓練嚴格的可怕，就這樣的環境下，李嚴做的都沒有及第做飯好吃，梅香既然是廚師世家出來的，李嚴如此讓人失望，她就更不會放棄及第選擇李嚴了。