轉氨酶廣泛存在於我們人體的各組織器官之中，其中主要是以肝臟之中存在的最多，而且如果當有1%的肝臟細胞受到損傷的時候，血中轉氨酶的濃度就會增加1倍左右。

這完全就可以說，轉氨酶水平可以比較敏感地監測到身體肝臟是否受到了一定的損害。#轉氨酶#

轉氨酶升高指的是谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶升高，其實也就是身體肝臟的功能受損，肝細胞傷害的相關情況，需要根據引起轉氨酶升高的原因。

比如患者檢查肝功能的前一週，有熬夜、抽菸飲酒、服藥、勞累和情緒抑鬱等相關的因素，引起的轉氨酶升高，這其實也是一過性的肝功能損害，透過改變生活方式和注意飲食因素就可以降低轉氨酶，保持轉氨酶的穩定。

如果是病毒引起的轉氨酶的升高，需要注意飲食因素、生活方式和用藥物相結合治療，效果也會更佳。

我們由此可見，不管是何種原因所引起的轉氨酶升高都會引起身體肝功能的不好，也會導致肝病、膽囊疾病和其它疾病的發生，所以人們在日常生活之中就需要及時的干預轉氨酶的升高。

轉氨酶的正常值是0-40單位，但是轉氨酶在正常值的2。5倍以下，這其實也就是在100以下都認為都是正常的。如果超過100但是小於120 IU/L的則稱為輕度轉氨酶偏高。

我們人體內轉氨酶偏高的時候就會出現肝區的疼痛、黃疸、食慾減退、嘔吐、噁心等相關的症狀。導致轉氨酶偏高的原因也是有很多種的，成因不同所導致的症狀肯定也會有所不同。

可能還會出現的症狀有黃疸、腹痛、噁心、發熱，心悸、氣短胸悶、浮腫、食慾不振、腹痛腹瀉、低熱等相關的情況。

如果病情持續的發展，預防不力最終要發展為肝硬化，宜及早採取比較恰當的調理，改善自身的生活飲食也是控制改善病情的最佳方式。

轉氨酶高最好要少吃什麼？

原則上面，轉氨酶高的人飲食上面並沒有什麼特別需要忌口的食物。除了刺激性的食物對轉氨酶升高有一定的影響，儘量不吃。同時，對於轉氨酶高的人，還需要避免吃這5種食物。

1、高鹽類的食物：比如加工的牛肉、狗肉，火腿腸、臘肉、醃肉、醃蛋、醃菜等相關的食物，這些食物的含鹽量也是非常高的。

如果轉氨酶高的人攝入了這些食物，或許就會導致患者體內的水、鈉及逆行瀦留，引起患者的水腫，同時也會引起患者肝臟細胞的腫脹、受損的或許也會越來越嚴重，轉氨酶也會越來越高，所以說，轉氨酶高的人最好是少吃這些食物。

2、高油類的食物：比如油炸雞翅、油炸魚、油條、油糕以及油餅的食物，這些食物的含油量真的非常高，脂肪含量也非常的高。

如果轉氨酶高的人攝入了這些食物，患者本來肝臟功能不好，分解脂肪和轉化能量的功能肯定就會差，脂肪堆積在身體肝臟之中，肝細胞受損越來越嚴重，轉氨酶也就會異常的升高，所以說，轉氨酶高的人最好是可以少吃這些食物。

3、高糖類的食物：比如飲料、月餅、蛋糕、粽子、甘蔗、紅糖、冰糖等相關的食物，這些食物的含糖量本來就比較的高。

如果轉氨酶高的人攝入這些食物，非常容易刺激身體胃腸粘膜受損，出現胃腸消化不良，從而引起的腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等相關的症狀。

從而引起身體肝細胞的受損越來越嚴重，轉氨酶升高肯定也就會越來越高，所以說，轉氨酶高的人最好要少吃這些食物。

4、高脂肪、高膽固醇類的食物：比如肥豬肉、肥牛肉、全脂奶粉、奶油、豬油、豬肝、牛肝、狗腎等相關的食物，它們之中含脂肪和膽固醇非常的高。

如果轉氨酶高的人攝入這些食物，或許就會引起自身的消化不良，刺激胃腸粘膜受損，膽汁分泌有所減少，膽汁淤積，從而導致肝臟功能受損越來越嚴重，轉氨酶升高也會愈加的嚴重，所以說，轉氨酶高的人最好少吃這些食物。

5、辛辣刺激性的食物：比如菸酒類食物、蔥、姜、蒜、生洋蔥、胡椒、生、冷、硬的食物，咖啡、濃茶等相關的食物。