你是否關注過吃飯速度？

可能對於大多數人來說，工作量決定於吃飯速度，如果過於忙碌吃飯速度會越來越快，一頓午餐幾乎10分鐘就能吃完，就好像爭分奪秒一般，是實打實的快餐。

可你有沒有想過，吃飯過快帶來的壞處是什麼？或者說，吃飯速度較慢，對身體健康有哪些好處？

很多人不知道的是：吃飯速度或許和癌症掛鉤：

對於吃飯速度慢的人，腸胃消化能力強。

大家不要認為這裡過於誇張，實則對於吃飯速度過快的人，由於牙齒咀嚼能力不夠，食物沒有經過牙齒充分地分割，咀嚼成碎末，腸胃就要負責接下來的工作，由於胃酸分泌量不夠，過多的食物殘渣堆積在胃部中，極易引發消化不良、腹瀉、腹脹等。

久而久之，極易對胃部黏膜造成損傷，可能會在不斷惡化下，增加癌變的機率。相反，對於能夠充分咀嚼的食物，再到腸胃後，它就會減輕很多工作量，不失於任何一種養胃的方式，需要大家養成良好的吃飯習慣，降低吃飯速度。

吃飯速度慢，營養好吸收。

現代人越來越注重飲食營養，可你再補充較多的營養品或者是保健品，都不如食療的方式。並且，這裡大家要注意，保健品並不是藥品，在它的定義中明確指出，保健品只能作為食療效果。

在吃飯速度較慢的情況下，能夠讓腸胃更好地吸收營養物質，腸胃消化好了，營養攝入也會滿足機體需求。有調查研究顯示，越是細嚼慢嚥的人，越在吸收膳食纖維、蛋白質、碳水化合物方面越有益。大家也可以簡單理解為，吃得越慢營養吸收率越高。

吃飯速度慢，還有助於減肥。

什麼？！吃飯慢一點還能減肥，這是什麼原理？其實，沒有那麼繁瑣，對於吃飯快的人，食物在很短時間內積攢胃部，這種感知沒有傳送給大腦，人還會繼續吃，於是吃飽了都不自知，直到完全撐後才感覺到。

而吃飯速度慢的人群，大腦中樞系統也反應很快，總體的攝入量上要比吃飯速度快的人少，有助於幫助肥胖的人群控制體重。

如果你飲食控制了，還經常運動，可就是瘦不下來，考慮下是否是哪方面的細節做得不到位，比如吃飯速度，或許改善後也會收穫到驚喜哦。