義烏王者級湘菜館

再開新店，開業6。8折起

在義烏也能品嚐地道湖南味

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NO。1

『 義烏高人氣湘菜館 』

品

湘

味

首

選

賈

胖

子

賈胖子剁椒魚頭曾經在青口寶龍火爆一時，做為義烏湘菜榜單中的常客，如今新光匯再開分店，還帶來一大波開業福利。

賈胖子新光匯店的主廚湯師傅有著10年湘菜烹飪經驗，他手下的廚師團隊也都富有專業性，能夠保證端上桌菜品的品質與口味。

店內裝修充滿湘西風情，遠遠看去彷彿望見湖南苗寨，契合了菜品調性，配備十多人大桌，完全能夠應付家庭聚餐、朋友聚會。

NO。2

『 主打剁椒魚頭，真湘 』

1/

雙椒魚頭王

剁椒魚頭看似製作簡單卻要師傅精準掌握火候，剛端上桌，香味就順著辣味直衝鼻腔，將春日的睏倦一掃而空，像極了湖南人的熱情直接。

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魚是放養水庫魚，椒是湖南美人椒，魚嫩椒香，辣度勁爆且回味悠長，如舌尖上的針灸，將味蕾活力全都激發出來。

先吃魚後拌麵儼然已成儀式，手工寬面勁道彈牙，吸收了魚湯後正好成為這一席魚頭宴的收尾。

2/

爆炒田螺肉

賈胖子的人氣新品，也是傳統湘菜的代表，選用三種辣椒，在多個層次刺激味覺細胞。

經過爆炒田螺肉愈發脆彈，在辣味映襯下肉嫩味鮮，融合了多種香味的它堪稱米飯伴侶，一勺能下一碗飯。

3/

醬汁鮮魷

上桌時還冒著鍋氣，魷魚經過熱水、熱油的雙重洗禮後腥味全無，汁水也被緊緊鎖住，最後加入自制醬汁，香味瞬間爆發出來。

緊實彈牙的魷魚肉散發出誘人的香氣，醬汁令其風味十足，佐酒佐餐都是上品。

4/

鄉里扣肉

完美詮釋了“軟爛”二字，五花肉肥而不膩，入口即化，梅乾菜香氣濃郁，吃過的人都說滿足！

5/

黃金小河蝦

搭配了店內獨有的醬料，小河蝦只只飽滿，能夠吃出蝦肉的脆感和甜味，鮮味也不亞於大蝦。

NO。3

『 有這些菜，我能幹十碗飯 』

01/

蟹黃豆花

豆花滾燙滑嫩，能襯托蟹黃鮮味，湯底蟹味十足，即使不辣也能折服大半湘菜迷！

02/

豬肚燜荷包蛋

這道菜出彩在荷包蛋，與豬肚一起燜足時間，浸透了肉味，一口咬下去鮮美湯汁就在嘴裡爆開。

03/

老壇紅薯葉

老壇紅薯葉是在義烏很少見到的食材，看似其貌不揚但入口酸爽，與雞蛋炒制還有醇厚感，香得讓人胃口大開~

04/

皮蛋擂尖椒

湖南冷盤中的“定海神針”，看似寡淡實則回味無窮，聽我的，一定要點上一份！

05/

這些老朋友也別忘記

【

賈胖子

】

香酥鴨、胖子紅燒肉、薑辣雞爪、鐵板包漿豆腐、小炒黃牛肉、紫蘇燜河蚌肉。。。

NO。4

『 賈胖子新光匯店開業活動 』

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賈胖子

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