大米是我們日常生活中最熟悉不過的食材了，每天都會食用，因為它是我們三餐裡最重要的主食之一，但你們知道嗎？大米除了可以做主食之外，它還能做成小點心，用大米做的點心軟嫩香甜，特別好吃，我家時常會做它，用來給孩子當零食最棒了，每次做好，孩子總能吃好幾個。

相信大家對這道用大米做的點心肯定很感興趣，那今天就把它的詳細做法分享給你們。這道點心做法並不難，有蒸鍋就能做，不過我通常為了增加口感，還會加些南瓜粉和牛奶進去，這樣做好的點心，不僅顏色好看，奶香味也足，孩子看了自然更喜歡。好了話不多說，一起來看看它的詳細做法吧

【奶香南瓜米糕】所需食材：大米250克、玉米澱粉20克、木薯粉20克、糖粉60克、南瓜粉10克、水200克、牛奶50克1、將大米清洗乾淨後倒入大碗內，加入沒過食材的水，浸泡過夜

2、大米泡好後，將水倒去，然後把大米倒入料理機，再加入200克的清水，攪打成米漿。因為料理機的攪拌動力並不是特別強，所以大家一定要多次攪打，這樣才能把米漿打的細膩些

3、打好的米漿過濾到碗內，再加入牛奶、南瓜粉、木薯粉、玉米澱粉和糖粉，這裡的木薯粉不可以用其它澱粉替代，要不然成品會不Q彈

4、用手動打蛋器攪打均勻，攪打好的狀態是細膩無疙瘩的，如下圖所示

5、準備一個模具，模具事先抹油防粘，然後把混合好的液體倒入模具內，8～9分滿即可。這裡用到的模具可以隨意哈，也可以用盤子或者碗來裝

6、最後送入烤箱中層，選擇純蒸功能，蒸30分鐘即可。沒有蒸烤箱的朋友，也可以直接用蒸鍋來蒸，具體蒸的時間，要以實際情況為主。不過大家可以準備一個牙籤，牙籤插進去再拔出來，牙籤周圍沒有溼乎乎的麵糊，就代表蒸好了。

7、解鎖大米新吃法，做成小點心，軟嫩Q彈，奶香十足，營養又美味

大米別總煮飯吃，將它變個小花樣，軟嫩香甜，特別好吃，快來試試吧！