1、青菜土豆泥

青菜是屬於素菜食品，含豐富的維生素和礦物質，能補充嬰幼兒身體發育所需，有助於增強免疫力。以營養豐富的土豆泥作為原料，不僅能給寶寶以飽腹感，開胃健食，還能均衡營養吸收呢。

主料

土豆1個 小白菜2-3棵

調料

蔥2-3根

做法

步驟1：土豆去皮，切丁。

步驟2：土豆蒸熟，晾涼。

步驟3：土豆在案板上用刀壓碎，裝盤備用。

步驟4：小青菜摘好洗淨，用攪拌機攪碎備用。（大小隨意，可根據寶寶的年齡來決定）。

步驟5：爐子上放炒鍋，下蔥花熗鍋，加入青菜碎，翻炒。新增少量水（有高湯更好），蓋鍋蓋燜2-3分，至青菜熟即可。

步驟6：把青菜泥在土豆泥上畫笑臉圖案。

2、磨牙餅乾棒

人體開始長牙的時候，可以嘗試磨牙餅乾，有助乳牙萌出，改正咬奶頭的現象，而同時也及時地訓練了人體的口腔咀嚼功能。

主料

低筋麵粉150克 雞蛋2個

調料

玉米油10克

做法

步驟1：取1個雞蛋打散，加入玉米油。

步驟2：攪拌至糖融化。

步驟3：加入低筋麵粉揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

步驟4：用擀麵杖將麵糰擀開成片狀，寬約8釐米，厚度約為0。8釐米，切成寬1。5釐米左右的條狀。

步驟5：擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。

步驟6：烤好裝盤即可。

3、鮮橙汁

鮮橙中含豐富的維生素C、果酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷等，人體每日喝適量的橙汁有利於增進消化，補充母乳、牛奶中維生素的不足，增加抵抗力，促進生長髮育，還可以預防壞血病。

主料

橙子1個

調料

溫開水150毫升

做法

步驟1：取新鮮橙子1個。

步驟2：將鮮橙子洗淨，橫切成兩半，放在攪拌機上壓出橙汁。

步驟3：把橙汁用濾布隔除橙子渣。橙汁中加入2-3倍溫開水即可。

烹飪小貼士

橙皮要去幹淨點，不然榨汁後會有點苦味。橙籽略苦，最好也挑掉。

4、栗子棗泥小米粥

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

主料

小米25g 板栗3個

紅棗7克

調料

水250毫升

做法

步驟1：紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。

步驟2：將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

步驟3：小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛，備用。

步驟4：將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。

步驟5：將棗泥和小米粥混合煮開。

步驟6：將栗子搗碎。

步驟7：將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上栗子即可。

烹飪小貼士

一定要把紅棗煮爛，去淨皮、核才可以給寶寶食用。

5、迷你胡蘿蔔花

胡蘿蔔中含有維生素A，是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進人體的生長髮育具有重要意義。胡蘿蔔對寶寶發育大有好處，做成可愛的花兒形狀，可以引起寶寶食用胡蘿蔔的興趣。

主料

胡蘿蔔1根

做法

步驟1：將胡蘿蔔去皮，切成片。

步驟2：將每個胡蘿蔔段小心用花型模具弄出梅花輪廓形狀。

步驟3：印出胡蘿蔔花。

步驟4：將雕刻好的梅花胡蘿蔔段切成每個月5mm厚的片，將梅花胡蘿蔔平鋪在盤中，入鍋大火蒸7分鐘。

步驟5：準備兩份蘸醬。蘸醬1為沙拉醬，蘸醬2為兒童有機醬油兌上芝麻油。梅花胡蘿蔔就著蘸醬吃。