吃海鮮了，不管是在夜市上吃到燒烤的海鮮，還是自己買回來做成海鮮湯，都是非常爽口的。海螺的尾部到底能不能吃？海鮮店老闆：很多人不知道，還吃得津津有味

海螺也是我非常喜歡吃的一種海鮮，海螺吃起來肉質肥厚，口感脆爽彈牙，最重要的是它蛋白質豐富、維生素和各種氨基酸以及微量元素也含量不低，它可是比較典型的低脂肪、高蛋白、高鈣的天然食品，所以說常吃海螺能夠補充身體所需要的蛋白質和鈣等等營養元素，而且海鮮類多吃也不怕長胖。海螺的肉質在很多螺類的海鮮中算是比較圓潤厚實的，吃起來也比較滿足，所以推薦大家有條件的可以多吃一些海螺。

很多海鮮的結構我們不是很瞭解，所以吃之前是一定要搞清楚哪些能吃哪些不能吃的。像我們平時吃海螺的時候就會有人不瞭解海螺的尾部到底是“黃”還是“屎”，到底能不能吃呢？其實這個問題一直也很有爭議，但是我們從海螺的結構上來分析一下就很好理解了，海螺的尾部是海螺內臟和腸子用來堆放排洩物的，這些排洩物的顏色偏向黃色，但是其實是不能吃的，如果你不小心吃到過的話肯定會知道，這部分吃起來是有一些苦腥味的，非常不好吃。

其實我們吃海鮮的時候要注意的事項有很多，吃海螺的時候尾部是不能吃的，吃海螺時，吃得最多的是海螺的頭，其它部位也可食用，但要去除綠色、黃色和白色的部分。用食鹽搓捏，去掉粘液。用清水洗淨。烹飪時，再用沸水燙一下。尾部我們一定要慎吃，如果是體質好的也就沒什麼關係，但是如果是體質差的還很有可能會造成腸胃炎呢。所以吃的時候一定要很注意。