最近，一款有著前世今生的爆味小吃，在各大社交平臺颳起了一股熱浪風潮，自帶的罕見新奇的屬性，惹不少吃貨紛紛爭相拍照發圈。談及它的身世，最初只在廣東地區比較流行，人們習慣稱呼它為“水果撈”；隨後，慢慢流傳到京城首都，因包裝盒內那層酸奶的緣故，在當地又誕生出“酸奶撈”這樣一個親切的暱稱；再到時下，為了迎合大眾的審美，又為它起了一個自帶仙氣的名字——鮮果撈。

只要來到這家“Bing果”水果撈門店，不論寶寶們是貪戀鹹口或是甜口，在這裡都能被滿足。倘若按照果肉的純粹度給水果撈分類，它可以分為單一和雙重複合兩種酸奶口味，像炭燒、原味這類的口味就應劃分為前者，而肉鬆蛋黃、咖啡芝士就應該歸為後者。如果有些寶寶舌尖比較挑剔，不喜歡吃果肉甜度太高的水果撈，可以來一款“草莓酸奶”嚐嚐，能讓味蕾感受到多樣化的層次感，草莓吃到嘴裡是微甜的那種，夾雜著酸奶的特有的濃香，此刻才覺得每一口都是極致的享受。

同其它別的水果酸奶一樣，在製作“草莓”水果撈時，也需要事先將草莓和酸奶合二為一，然後藉助麵點師傅那雙巧手為它做個全身SPA，直至掌心觸碰到它的圓潤、柔軟時，才可一鍵按下暫停。做完SPA當然要為它親自更衣，恰逢時下正值夏天，天氣那麼熱當然是怎麼涼快怎麼來。所以不少吃貨在試吃時，都能透過水果撈那層薄紗，隱約瞧見裡面的果肉。僅從這一點上，也能清楚店家在製作“紫薯乳酪”水果撈時有多捨得下猛料，難怪在食用時吃貨們會表現出一臉享受的樣子，肉多飽滿，確認過眼神，這才是美味中的“王中王”。