嗨~這裡有一份秋日溫柔等你簽收。秋天真的是太可愛了，就連不小心打聲噴嚏都是：愛秋！秋季處處都是驚喜，最近上市的韭菜就是哈妹的心頭好！

韭菜葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，無論如何烹煮都是好吃至極。今日哈妹分享友友們3道韭菜的吃法，老少皆宜別錯過哦！

韭菜炒雞蛋

by 橘子香味

配料：

韭菜1把、雞蛋2個、食用油適量、鹽適量

烹飪步驟：

1。準備食材

2。韭菜切段

3。雞蛋打入碗中，打散備用

4。鍋中油熱，加入雞蛋液，炒出雞蛋塊

5。加入韭菜，快速翻炒均勻

6。加入鹽，炒勻即可

7。開吃

烤韭菜

by 橘子香味

配料：

韭菜一小把、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量

烹飪步驟：

1。韭菜下鍋煮一下

2。馬上夾出來，過一遍涼水

3。攥幹水份，兩根韭菜一起，從根部開始卷

4。用竹籤紮好

5。擺在烤盤上

6。擺好

7。刷一層油

8。撒鹽

9。撒胡椒粉

10。撒孜然粉

11。撒芝麻

12。180度，烤三分鐘即可

13。一道美味的烤韭菜就做好了

炸韭菜餃子

by 小娟的生活-Go

配料：

韭菜一小把、雞蛋1個、餃皮適量、香油適量、鹽適量

烹飪步驟：

1。雞蛋打在碗裡攪拌，加少許鹽

2。鍋裡油燒熱，倒入雞蛋液炒碎

3。韭菜洗淨瀝乾水，切碎，加少許香油拌均，再加鹽

4。把雞蛋倒進拌勻

5。舀一小勺韭菜餡放在餃皮1/2處。向上對疊成半圓形，再向左或向右疊成扇形，麵皮捏緊（餃皮買現成的）

6。鍋內倒油燒六成熱，下生胚炸酥脆

7。撈出放在吸油紙上，吸出份油（可以點醬吃，也可以不用）