作者：子瑜同學吖

前言

往往簡單的食材，就可以勸退當代年輕人。

隨著生活越來越快節奏化，對於上班族來說，能用最短的時間投入到廚房，但可以享受到最快速好吃的這件事就變得愈發困難。

眾所周知，每一個大廚煉成的背後，都是無數次下廚與嘗試，簡單的食譜拿到不同人的面前，都可以做出不一樣的味道。科技來改變生活，首先就從優秀的廚房單品開始。

所以不假思索，上手的這款小米米家系列目前最新款：米家空氣智慧炸鍋 Pro 4L版，可以說是一招鮮，做點簡單好吃的料理，也沒那麼難。

按鍵及外觀設計

米家智慧空氣炸鍋 Pro

通體採用了白色的簡約設計

。

正面是一個

顯示屏與旋鈕二合一設計的旋鈕按鍵。

底部是鍋籃抽手。背部為出風口。

值得一提的是，Pro 版作為米家空氣炸鍋系列的升級款，底部鍋籃是做了外觀改變。新增的視覺化視窗可以隨時觀察食物在鍋籃裡的烹飪狀態，做到心中有數。

配件方面，米家智慧空氣炸鍋 Pro 提供了

一個炸板和一個烤架

。這兩個配件很好的可以將4L的炸鍋容積巧妙地一分為二，從而把食材分層。

鍋籃內部因為是

食品級不粘塗層

，在清理的時候就顯得格外方便。

必須要說的是，這款空氣炸鍋的外觀設計簡單的讓我有些意外，留給使用者可操作的空間幾乎就是把食材擺入，開啟旋鈕確定時間，讓廚房小白的我也是輕鬆上手，毫無難度。

如何簡單做一餐

我把記憶撥回到多年以前，越高階的廚電往往少不了密密麻麻的模式名稱，然後在每個模式前都會有一個對應的提示燈，還有一個可能你摁很多次都無法準確停在你想要位置的模式/功能按鍵。

米家智慧空氣炸鍋 Pro 很好的解決了這個問題。

食譜？說明書？連手機。

不想用手機？顯示屏只給你最常用的模式和溫度/時間。

小白也好，大廚也罷。簡單明瞭，一步到位。

除了你要給炸鍋插上電之外，你就只需要在手機上選好你想要做的食譜，然後按照食譜準備好食材。

不會擺位置？食譜有圖。

和市面上傳統的大多數炸鍋採用的不鏽鋼發熱管不同，這款智慧空氣炸鍋

採用的是1200W光波管加熱，受熱更均勻。

我是在出鍋時才發現，薯條切的有些厚。

但薯條

受熱很均勻，外面酥脆，內心軟糯

。油炸食品不易貪吃，所以非油炸版本一定是你的最愛。

得益於雙層的烤架設計，雞翅可以很好地雙層碼放

，我烤一次就可以做十來個，基本滿足兩個人的量。

視覺化視窗的存在，你可以隨時觀察食物的情況，即便有任何不妥，你也可以隨時抽出鍋籃進行調整。

如果沒有視窗，你就只能隨時抽出鍋籃來看，烹飪過程經常中斷，麻煩又費時。

所有的步驟簡單到，把食材放入，選擇對應食譜開始，出鍋就可以吃。

整個過程15-20分鐘不等。像薯條、蛋撻、雞翅、雞塊這些經常吃的食物，自己就能做，健康且方便。

當然，米家智慧空氣炸鍋Pro 還可以和家裡的

小愛同學語音互聯，隨時檢視炸鍋剩餘時間。

晚上也可以把食材提前放進炸鍋預約定時，第二天早上就可以輕鬆享受一份簡單可口的早餐烘焙，

這對於

獨居青年、上班族、租房客

來說還是非常實用的。

說在最後

油炸食品有著好吃但不健康，難做但很危險的特點，無論是居家約幾個好友聚會做點小食露一手，還是自己一飽口福都不那麼簡單。空氣炸鍋替代了傳統油炸，利用熱空氣迴圈的原理把健康和便捷融合到這一個小小的鍋中。

小飯煲大小的輕便體積，簡約簡單易上手的方便特點，都讓做一餐好吃食變得極為“傻瓜化”，享受烹飪這件事不容易，但自己做一餐，很有成就感。