桂林山水甲天下，玉碧羅青意可參

廣西是自古以來便風調雨順，不僅山美水美，還糧食富足，氣候怡人，所以每年都吸引了不少的人前去觀光遊玩，放鬆心情。

然而優越的自然環境，青山綠水還有高產量的糧食，孕育出廣西濃厚的酒文化，尤其是廣西的壯族，不僅會釀酒更會喝酒，廣西壯族小夥的酒量也可以和河南漢子拼一拼。

廣西人和酒有著深深地牽絆，在當地除了家中自釀酒、泡酒別具一格，還有廣西的名酒桂林三花酒也很特色，因此被選入“

桂林三寶

”，在當地人心中特別有分量。

以獨特的米香型自成一派，是中國白酒中的一朵奇葩。只是如此出類拔萃的桂林三花酒在當地卻不得人心，在酒桌上很少見到，據當地人他們平時很少喝三花酒，更喜歡拿來做菜輔料。

那麼如此愛喝酒的廣西人，平時都喝什麼酒呢？其實這3款小眾酒才是他們偏愛的，像聚會宴請或者自飲都可以見到這3款酒的身影。

那麼到底是什麼酒，這麼招廣西人喜歡？

①丹泉酒

丹泉酒被稱為

“廣西茅臺”

產自長壽之鄉河池，屬於醬香型白酒，這款酒的獨特之處在與採用鳳凰山脈下的天然山泉水，和有“世界最大天然藏酒洞”稱號的洞海中儲存。

要問這款酒有多好，看看詩人都是怎麼說？

“長生碧字期親屬，延壽丹泉且細看”

，最初酒企是主釀米酒，後來經過技術的改進在2003新增加醬香酒。

雖然在勾調技術上相比較茅臺鎮的醬香酒來說還不夠成熟，但是不少喝過的人，都說它“

中規中矩

”，但是高階的丹泉酒是真的讓人驚豔，只是價格略微有點高，對於日常用酒來說有點難以接受。

酒香比較張揚，

醬香、焦香、青草曲香、生糧香、花蜜香

等複合香味豐富，

層次特別分明

，口感相對均衡，前段

偏甜

，尾味是濃濃的

焦香和芝麻香

，整體的協調性可圈可點。

②漢董大師酒

這款酒是從貴州傳入廣西的醬香型白酒，憑藉著低廉的價格和獨特的口感優勢，受到了不少廣西醬酒愛好者的親睞。

傳承釀酒大師曾

曾傳政的勾調配方

，他是前茅臺副廠長李興發的徒弟，在釀造的過程中，酒廠一直遵從他“讓天下人喝起優質好醬香酒”的遺志，因此在質量上控制的非常嚴格。

只用澱粉含量較高的貴州小紅高梁和傳統的坤沙醬工藝釀成，釀酒週期耗時1年，165道工藝，更重要的是釀成後還經過5年窖藏，可以說出廠便是成型的老酒。

在這樣複雜的工藝下釀成的酒，將醬香酒特有的性質演繹得非常到位，酒液微黃通透，醬香濃郁，酒花綿密均勻，入口酒體醇厚，圓潤飽滿，伴隨著淡淡的糧食香和花果香鋪滿口腔，層次分明，後段回甘微甜，總體來說口感的平衡度處理得非常不錯，只要喝過一次就難以忘懷！

③桂平乳泉酒

這款酒在輝煌時期在江浙滬一帶的沿海地區非常暢銷，只是在90年代因為某些原因改名後銷量就逐漸降低，其酒廠在廣西的桂平，是在桂平國營乳泉酒廠的基礎上發展而來，旗下的產品主要是乳泉井牌濃香酒和已動植物入曲的保健酒。

這款酒以桂平的天然古井乳泉為水源，水質明淨，清醇可口，釀出來的這款濃香型白酒，酒液晶瑩剔透，香氣襲人，

窖香濃郁，入口

醇厚綿甜，柔和爽淨

，高度酒不烈、低度酒不淡

，整體來說非常的順喝，現在雖然名氣比不上從前，但是依舊很受廣西酒友的喜愛。

以上便是廣西人青睞的3款酒，你喝過幾款呢？可以在評論區留言討論哦～