冬天到了，這4個地方的人喝什麼酒？出乎你的意料

“

悽悽歲暮風，翳翳經日雪

”冬天的寒冷遽然而至，秋膘還沒有貼上，今年的冬雪就早早的來臨了。

南方人躲在寒冷的屋子裡瑟瑟發抖，北方人在溫暖的屋子裡吃冰棒。

沒有暖氣的人怎麼禦寒？

【四川，重慶人】

當然是吃火鍋，萬物皆可一涮，火鍋底料炒香，往裡面注入骨湯，幾十上百種涮菜應有盡有，辣得額上冒汗。

火盤上放一壺全

興大麴或者是小角樓，瀘州老窖

，吃一會兒菜就可以喝了，酒溫，散發出五穀釀造的香氣，是濃香型，還沒喝就已經醉了。

四川人的舌頭和胃是鋼鐵做的

，吃火鍋，喝烈酒，滾燙的火鍋配上濃郁的白酒，兩種味道互相成就，吃香的喝辣的品美的。

一頓火鍋吃下來，身上的陰冷溼氣全部被體熱驅散了，睡覺的時候四肢溫暖，伴著嘉陵江的船鳴可以安然入睡。

【貴州】

貴州人過冬猶過鬼門關，鄉下的老人但凡沒有靠著火爐，大部分是渡不過這麼溼寒的天氣的。

這裡瘴氣多，山林茂密，只有羊肉可以暖體，白酒可以解毒。

貴州酒好，是上蒼給貴州人度命的法寶。

貴州人吃羊肉尤其有辦法，清湯，紅湯兩種，羊肉是吃山上的荊棘和田埂邊的野草長大的，肉質鮮美，熬成濃郁鮮香的羊湯。

加上一盤新鮮薄荷，一盤大蒜，煮上二兩細米線倒入濃湯中，愛吃辣的放兩大勺糊辣椒。

配上一盤涼拌折耳根，不管什麼天氣，折耳根必須涼拌。

倒上一杯

緣得酒

，等米線吃到一半，額上冒汗，再喝掉加熱了的白酒。暖氣像被固定在身上，走在風雪裡手腳都是暖和的。折耳根是壓制羊肉和白酒帶來的過剩火氣。

【湖北】

江漢平原

的人們已經習慣了隔著長江看對面的人在家穿襯衣，

這裡沒有暖氣，沒有火爐，沒有火鍋。

忍受著雲夢澤的溼寒和中部地區的大雪，可以說是全國最難捱的地方，

冬天對於老人們來說只有一樣可以依賴----白酒。

湖北的酒種類很多，但是保暖功能都差點意思，於是貴州的醬香酒

秉衡的故事，四川的沱牌酒

，還有郎酒是他們取暖的秘方。

悶著頭喝下去，再吃一口乾鍋黃鱔，等固體酒精燒乾，這瓶酒飲盡，今天又是安全的一天。

【北京】

溫暖是屬於那些坐在辦公室裡敲電腦的白領，街邊的攤販依舊要忍受，北國千里冰封的寒意，已經2個月沒有下雨了，除了下雪就是北風。

賣驢肉火燒的，賣豆汁的，還有磨剪子

的，販夫走卒在衚衕間穿梭。

他們懷裡揣著一瓶

紅星二鍋頭

，56度，燒刀子，咂嘴，但是生熱快，不然手凍出凍瘡攤子就推不動了。

鄉下的孩子還等著錢買冬衣和交明年的學費。

白酒是富有人的雅物，是普通人的守護，富人喝酒圖開心，普通人喝酒只為了活著。