健康人的陽氣是內斂的，通俗的說是“頭涼腳熱”。頭涼，泛指頭面、面板的溫度略低。腳熱，泛指軀幹、肌肉、腿腳的溫度是正常的。這種人心平氣和，精力旺盛，耐力持久。因為陽氣內斂，所以損耗少。

上熱下寒的人，恰恰相反。頭面是燥熱焦慮的，呈上火狀態，經常口乾、口渴、口苦、口腔潰瘍、臉上長痘、面紅、腦熱。而脾胃、腰腹、腿或四肢卻是涼的，怕吃涼東西，遇冷加重。這種人性情急躁，易衝動，耐力差。因為他的陽氣本來就不足，還處於耗散狀態。

上熱下寒是現代人流行的一種“怪病”，跟我們不健康的生活方式密切相關。如果你也有類似的症狀，不妨看看有沒有以下幾個問題？

你用腦過多，壓力大嗎？

如果腦力勞動強度高，壓力大，精神緊張，就會使氣血上湧而上火，這就是上熱。

你禍害過自己的脾胃嗎？

愛喝冷飲、吃涼食，夏天吹空調，冬天露腰、露腿，寒氣累積損傷脾胃和陽氣，這就是下寒。其次，脾胃處在身體中部，是上下通降的樞紐。脾胃被“禍害”了，身體上下交通受阻，上下不能迴圈，所以上熱、下寒隔離而並存。

你缺乏運動嗎？

中醫說“動則生陽”，運動能直接補益陽氣，祛除下寒。運動還可以緩解心、腦的緊張狀態，情緒放鬆了，上熱也會緩解。運動能加快氣血迴圈，打破上熱下寒隔離的病態格局。

熱者寒之，寒者熱之，是中醫治病的基本原則。上火了，吃點祛火的食物；體寒了，吃點溫熱的食物，都很管用。然而，人體偏偏就那麼複雜，對於上熱下寒證，這個方法就不靈了。如果吃寒涼的東西來祛火，下寒就會加重。如果吃溫熱的東西來散寒，上火就加重。不管怎麼吃，總是顧此失彼，就像是拆了西牆補東牆，惡性迴圈。簡單的辦法已經行不通了，我們就看看古人有沒有高明的辦法呢？

兩千年前，醫聖張仲景的《傷寒論》中有一張藥方就是專門治療類似的病，叫做半夏瀉心湯。我們分析一下這個方子的結構，食療的思路就有了。

半夏瀉心湯

半夏瀉心湯組成：黃連3g、黃芩9g、乾薑9g、半夏15g、人參9g、炙甘草9g，大棗4枚。功用：寒熱平調，消痞散結。

主治：寒熱錯雜之痞證。

這個方子主治的寒熱錯雜之證，就包括了我們說的上熱下寒證。痞，即肚子脹滿，意思延申一下，可以理解為脾胃的上下通降出了問題，表現不一定是肚子脹。所以，這個方子和上熱下寒證的匹配度極高。

它的用藥特點有三條。

寒熱並用

既然寒熱並存，就要寒熱藥都用，所以用黃連、黃芩清熱，同時用乾薑溫陽。

辛開苦降

既然是上下不通，就要一種力量來打通上下，最好的方法是辛味和苦味一起使用。半夏和乾薑，味辛，向上通，叫做辛開。黃連和黃芩，味苦，向下通，叫做苦降。

健脾補中

脾胃這個中軸太弱了，就要健脾，所以用了人參、甘草和大棗。

半夏瀉心湯畢竟是藥方，不宜長期吃，生活中我們更願意用些食療的方法。以下就照葫蘆畫瓢，組成一款亦藥亦食的茶飲，不僅口味好，還把半夏瀉心湯的治療精神融入在裡面。

蒲姜寒熱茶

蒲姜寒熱茶組成：蒲公英1g、乾薑1g、陳皮1g、棗片2g功用：清上，溫中，健脾。用法：以上材料，一起衝入熱水，悶泡5分鐘以上。代茶飲用。

我們和半夏瀉火湯做個對照。蒲公英清熱，對應黃連、黃芩的功能。乾薑和原方功能相同，溫陽散寒。陳皮和乾薑味辛，蒲公英味苦，辛開苦降，打通上下通道。最後用大棗健脾，補益中部樞紐。

當然這個小茶方的組成和用量可以靈活變通的，如果你熱重寒輕，就適當增加蒲公英的用量，如果你熱輕寒重，就適當增加乾薑的用量。人的身體是動態變化的，方子也跟著動態變化，即使是同一個人，每一天都可以不一樣。有一個原則至關重要，清熱的時候不忘溫護脾胃，散寒的時候不忘清上熱。

根本上緩解上熱下寒體質，還要從調整生活習慣上入手。對照上面的三條原因，如果你平時壓力大，用腦過多，就要改善作息習慣，調整心態，讓精神放鬆下來。如果你脾胃不好，就要特別注意養護脾胃，吃飯八分飽，忌吃生冷、肥膩、刺激性食物，多吃熟、軟、溫的食物。如果你平時運動少，就要給自己定個健身計劃，健身不一定要去健身房和體育館，上下班路上騎騎車，爬爬樓梯，辦公室打一段八段錦，抓住點點滴滴的時間，都能讓自己動起來。

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