不管是愛還是恨，卑微的燕麥都可能成為癌症患者新的超級食物，因為國際研究表明，富含纖維的飲食可以顯著減少輻射引起的腸道炎症。

由哥德堡大學、隆德大學和南澳大學進行的臨床前研究發現，膳食中的燕麥麩可以抵消放療造成的慢性腸胃損傷，這與長期以來的臨床建議相矛盾。

胃腸病學和腫瘤學研究員UniSA的Andrea Stringer博士表示，這項研究為放療患者提供了關鍵的新見解。

“癌症患者通常被建議遵循限制性纖維飲食。這是因為高纖維飲食被認為會加劇腹脹和腹瀉——這兩種放療的常見副作用，”Stringer博士說。

“然而，這個建議並不是明確的循證建議，纖維不足可能會適得其反，加重胃腸道毒性。我們的研究比較了高纖維和無纖維飲食的效果，發現對於接受放療治療的受試者來說，無纖維飲食實際上更糟糕。不含纖維的飲食會產生炎症細胞因子，這些細胞因子在放療後長期存在，導致消化系統的炎症增加。相反，富含纖維的飲食可以減少細胞因子的存在，以減少輻射引起的炎症，無論從短期還是長期來看都是如此。”

放療後的腸道問題對許多癌症倖存者來說是個問題。

“在歐洲，大約有100萬名盆腔器官癌倖存者由於放射線引起的胃腸道症狀而導致腸道健康受損，”Stringer博士說。

“這種情況在澳大利亞和世界各地也很常見，但沒有立即治癒或有效的治療方法。如果我們能夠簡單地透過調整膳食纖維水平來預防輻射導致的一些炎症，我們就可以改善癌症倖存者的長期，甚至可能是終生的腸道健康。”