冬天帶著寒風走了，春天帶著花開來了，一年之計在於春，春天養肝正當時，我們身體的保養很重要。

春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認為春天是肝旺之時。那麼春天常吃哪些食物能養肝呢？接下來小編就具體給大家介紹下。

中醫認為，綠豆芽可以清熱解毒、利尿除溼，小小綠豆芽，這道人們飯桌上經常見到的菜，不僅可以祛痰、去火、除溼熱，也可以起到清腸胃、潔牙齒的作用。小小豆芽還有很多功效，首先它有清肝火的作用。春季肝火大，平時脾氣大的人，可以適當多吃些綠豆芽。其次，它也有生髮陽氣的作用。春季萬物復甦，整體呈現陽氣勃發的狀態，而豆芽主生髮，所以，在春季吃綠豆芽，有利於身體陽氣的生髮。

中醫認為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身就會有很大的幫助養肝。

好多人只顧喝菊花茶卻不明白它的功效。菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。

白開水裡加點金銀花，最好是選山上新鮮的金銀花，金銀花味苦，卻是降火清肝的佳品。另外對口臭和便秘的食療效果尤其好，它本身就具有清熱解毒、通經活絡、抗菌、抗病毒的作用，還有美容、減肥、解救之功效。都知道喝酒傷肝，建議喝酒的朋友們可以多喝金銀花來養護肝臟。

決明子具有清肝明目，潤腸通便，降脂減肥的功能。所含大黃素、大黃酚對人體有平喘、利膽、保肝、降壓作用，並有一定抗菌、消炎功效。決明子泡水喝是一個很有效果的養生瘦身方式。決明子有降脂、通便的功效，只要每天用10克左右的決明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，對體內的多餘的脂肪也有很好的分解功效。堅持服用決明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影響飲食和身體健康，還能達到瘦身的目的。

茶在中國被譽為“國飲”，對身體更是大有益處，它們的營養價值更是不可估量，普洱茶有清熱解毒、通經活絡的功效。普洱茶有夠刮除油分，有效控制膽固醇和脂肪肝的病症，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。

黑芝麻核桃粉，是肝臟喜歡的食物。因為其豐富的蛋白質就像肝臟的維修工，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

紅薯含有豐富的膳食纖維，重要的是紅薯對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液迴圈功能下降，肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡茶是最養肝排毒的，而且其營養更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。