生活中很多人愛喝粥，不僅因為它清淡並且養胃，還和減肥更搭配，因此很多人將其列入減肥食譜種，甚至有人一日三餐頓頓喝粥。

那麼喝粥減肥的效果到底如何呢？

今天就給大家詳細講講。

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喝粥到底能不能減肥？即使不是為了減肥，喝粥對身體也有很多好處。

在清代的食療名著《隨息居飲食譜》裡，曾將粥譽為

“世間第一補人之物”

。

一碗熱粥下肚，暖身養胃、健脾益氣；只要白粥為底，不管怎麼添料都能恰到好處、熨帖身心。

1、幫助補充水分

粥的含水量通常高達90%甚至更高

，而且粥裡的水和澱粉結合，透過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。

2、熱量低

與吃下同體積的其他食物想比，因為粥裡含有大量水分，熱量往往更低，這樣

有利於控制整頓飯的熱量攝入

。

此外，比如喝雜糧粥，

飽腹感

更強了，就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食的能量，輕鬆減肥。

3、調節腸胃

為什麼腸胃不舒服時，醫生都建議喝粥？這是因為粥

比較容易消化，不會給腸胃造成負擔。

當然，如果平時吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人會覺得食慾不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下，對腸胃都是有好處的。

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雖說喝粥對人體好處諸多，但針對減肥而言，

以下兩點大家要注意：

1、喝粥容易餓

因為

粥易消化、易吸收，對血糖影響也較大

，沒過多久你就會覺得肚子餓了。所以並

不推薦喝白米粥

，它雖然容易消化，但營養價值較低，對於控制血糖和體重都極為不利。

2、喝粥營養不均

雖然喝粥時人們也要搭配豐富的食材，但即便如此，

頓頓喝粥也比不上葷素搭配的均衡營養膳食

，長此以往有可能造成營養不良，進而影響減肥效果。

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健康減肥，粥應該怎麼喝？

想透過喝粥為你的減重事業帶來一些幫助，首先要掌握好適宜的喝粥時間。

1、喝粥時間需合理安排

想透過喝粥為你的減肥事業帶來一些幫助，什麼時間喝粥很關鍵。

不宜：

午餐

午餐的重點在於補充能量

，因為要為整個下午的工作活動供能，要注重營養全面，用湯、葷素菜及少量的主食，才能滿足人體營養所需。而只喝粥是很容易餓的。

適宜：

早餐、晚餐

早餐喝粥，一來

補充夜間人體流失水分

，同時在長時間空腹情況下，喝一碗溫潤的粥也有利於保護腸道健康。

晚餐不宜吃太多油膩難消化的食物

，否則會加重胃腸負擔，影響睡眠，對減肥不利。這時一碗清淡、易消化粥就是非常好的選擇。

2、熬粥適當加入粗糧

前文有提到，想要達到減肥效果，喝粥最好不要喝白米粥，因為它易消化且營養單一。

建議在煮粥過程中，適當加入粗糧，

豆子、燕麥片、紅薯

等，增強膳食纖維的同時，可以彌補白米粥營養單一飽腹感差的特點。營養豐富且更加美味。

3、喝粥要有配菜

當然啦，豐富粥本身營養的時候，從營養搭配的角度講，為保證陰陽均衡，最好搭配一些小菜比如

蛋類，瘦肉，蔬菜

等。補充足夠的蛋白質、膳食纖維和維生素等。

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最後，雖然喝粥有好處多多，但千萬不要把它當成減肥的法寶，營養均衡的膳食，才是減肥的唯一正解哦。

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