黃院士今年89歲高齡了，從醫開始就有針對性的研究了胃病50餘載，是在研究癌症這方面的專家。黃院士總結說，超過87%的胃癌患者都感染了一種叫幽門螺旋桿菌的微生物，這表明幽門螺桿菌與胃癌的關係非常密切。

什麼是幽門螺桿菌？

幽門螺旋桿菌細菌是一種螺旋狀的微生物，是目前發現的在胃酸中存活的病菌，具有傳染性，可以在人與人之間傳播，一旦細菌進入胃裡，不僅會導致胃酸分泌過多，最嚴重的是腐蝕胃黏膜，最後導致胃炎、胃潰瘍，甚至是胃癌。

此外，黃院士也說大部分胃病是由幽門螺旋桿菌感染引起的，其餘的都是一些其他因素，而幽門螺桿菌感染的人群大多是20到40歲之間，且感染率達到60%，繁殖能力也很強，在潛伏期也很難讓人注意到。與此同時，為什麼人們會感染幽門螺桿菌？由於我們的生活環境不斷改變，在這樣的條件下，我們的飲食習慣也越來越多樣化，導致了許多胃病，危害人體的健康功能。

幽門螺桿菌是“吃”出來的，給胃不好的人提個醒：3種調料少吃為妙！

1、醬油

很多美食的烹飪都離不開美食，為了使食物看起來不錯，大部分人都會加點醬油提色。但很多胃病患者是因為吃太多醬油，醬油含有很多鹽分，長期吃對胃粘膜的刺激，損害了胃的健康，也增加了幽門螺桿菌感染的風險，所以我們還是每天少吃醬油，這樣也是對胃的保護。

2、十三香

廚房裡必不可少的調料之一，尤其是過年餃子，吃起來很香。十三香之所以可以稱為“十三”是因為用了13種具有中國特色的香料，砂仁、丁香、紫蔻、花椒、茴香等等，經常吃的話可能會給腸胃帶來不適問題，身體發育會有一定的副作用，加重腸胃負擔，

3、醋

適當吃一些醋可以軟化血管，有助於防止血管硬化，但過量食用會對身體有害。醋本身就是一種強酸性的調味品。

好胃吃出來，養胃除菌，做好2件事

1、學會忌口，補充火麻油養胃

平時不要吃太涼、太辣、太燙的食物，學會避免，這是對胃的保護。畢竟上述的這些食物會傷胃，尤其是寒性食物中含有細菌，吃完後容易吸引細菌進入胃裡，對健康有害。

為了去除幽門螺桿菌，滋養胃部，平時可以補充火麻油，一種專調理胃疾病、除好菌的植物油，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和人體必備的一些礦物質，用物理冷壓榨工藝萃取有效成分，可以有抑制細菌生長、除菌消炎的作用。火麻油能夠調理胃健康，修復胃黏膜損傷，促進消化積食，緩解脹氣，胃漸漸強壯，細菌徹底根除在胃裡，不再復發。

2、多鍛鍊身體，保持好心情

適當的運動發展可以幫助促進腸胃蠕動，使腸胃能夠更好的消化食物，減輕胃的負擔。同時，運動可以不斷提高身體免疫力和胃的防禦能力，使細菌難以進入，起到重要的保護作用。

保持愉快的心情對修復胃損傷非常重要。好心情會使身體恢復得很快，但壞心情會影響食物的消化，減緩吸收營養的能力。因此，最好做好個人情緒管理，合理釋放情緒，保護腸胃健康。