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（本期影片與飛鶴星媽會營養廚房獨家合作）
王老師，現在癌症越來越低齡化了，都說不少癌症是吃出來的，想請教您該怎麼從飲食上去預防呢？
現在因為環境汙染、壓力過大、飲食不當等原因，癌症越來越普遍，所以防癌顯得尤其重要。平時要合理膳食，多吃具有防癌作用的食物。那我們具體該怎麼做呢？今天咱們就好好說說。
首先在飲食上，我們要多吃防癌性的食物。
1。 多吃蔬果
蔬果中含有較多的防癌營養素，比如類胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維、葉酸及多種植物化合物，種類越豐富越好。
2。 全穀類
比如糙米、玉米、大麥、燕麥等，尤其玉米含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素、玉米黃質，微量的元素硒，還有鎂等等。此外玉米中含有豐富的胡蘿蔔素，被人體吸收以後，能轉化成維生素A，也具有防癌的作用。
3。 豆類
比如黃豆、黑豆、豌豆、扁豆等，不僅含有豐富的優質蛋白質，還有大量的膳食纖維、葉酸以及植物固醇等多種生物活性物質，對於預防癌症是有一定幫助的。
此外還要記住兩個關鍵詞，兩少和四不。
兩少：限制紅肉攝入，限制酒精飲料攝入。
四不：忌黴變過期的食物，烹飪時油溫不能太高，不吃燒焦的食物，儘量少吃烤肉、燻肉，不吃醃製食品，比如臘肉、醃菜、魚乾等。
食譜推薦——茄汁三文魚玉米疙瘩湯
今天教給大家一道老少皆宜的防癌美食——茄汁三文魚玉米疙瘩湯。
番茄搭配玉米和三文魚營養豐富，口感好，好消化，腸胃沒負擔。裡面加的玉米含有多種抗癌因子，是公認的防癌食物。
準備食材：
三文魚、青菜、蘑菇、番茄、麵粉、薑片
做法：
1、三文魚切小粒，番茄去皮切碎，蘑菇切小片，青菜切碎。
麵粉中加入清水，
充分攪拌均勻。
2、熱鍋加油，三文魚和薑片一起入鍋翻炒至變色，然後加入蘑菇、番茄翻炒均勻，加入一小碗清水煮沸。
3、麵糊倒入漏勺中，將其透過漏斗的小洞，滴落至鍋中。
4、鍋內攪拌均勻，一起煮兩分鐘，加入青菜，攪拌均勻，一起煮兩分鐘後出鍋。
你學會了嗎？
你有哪些防癌妙招？
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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子！