小寒大寒凍成一團

今天早上5時30分

我們迎來“小寒”節氣

最冷的日子開始咯

小寒簡介

小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標誌著冬季時節的正式開始。

我國民間有“冷在三九”的說法。今年的小寒在1月6日，正值“二九”第7天，1月9日進入“三九”，也恰在小寒節氣內。此時節，強冷空氣及寒潮活動頻繁，陽光不強，我國大部分地區刮西北風，常有西伯利亞寒流襲擊。可以說，小寒雖是“小字輩”，卻是一年中最冷的時段。

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迎著小寒時節

從昨晚開始

天津落下了2020年的第一場雪

小寒習俗

小寒時節，正值一年中最寒冷的“三九”時段，“滴水成冰手難舒”，但年味也越來越濃，人們開始進入“忙年”的節奏。

【九九消寒圖】

古時黃河流域的農家每逢冬季，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。九字每字九畫共九九八十一畫，從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。

【吃黃芽菜】

據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。

小寒起居 重“三防”

【防寒——要護頭】

小寒是一年之中最冷的時節，尤其要注意頭部保暖，外出記得帶帽。因為頭部是人體的神經中樞所在，並且頭為諸陽之會，所有的陽經都上達於頭部。

除頭部外，腹部保暖可以減少因寒冷造成的腹痛腹瀉等疾病，膝關節保暖也很重要，不宜為了追求美觀而過多暴露膝關節。腳部保暖除了穿厚實的鞋襪，還可以採用熱水泡腳的方法。

反之，若小寒失藏，陽氣外洩，那麼，一年的人體陽氣圓運動就會變小變弱，來年春天的生髮就無力，甚至陽氣過度升浮，導致一年體弱多病。

【防燥——內服+外用】

內服：除了多飲溫水之外，還應適量補充蛋白質及脂肪，如滋補湯品、牛奶、酸奶、各類粥品，將水分“鎖住”。

外部保溼：可以使用加溼器。此外，還可以在暖氣片旁邊放置清水，或將乾淨的溼布放在暖氣片上。也可以使用噴壺在你覺得乾燥時或每隔2小時左右在屋內噴灑乾淨的清水。如果在清水中新增不同功效的精油，還能除菌、添香。

【

防感冒——常伸腰

】

小寒是風寒感冒多發的時節。除了注意保暖，還要多做肢體伸展運動，振奮陽氣，固表防感。此外，還可在每日洗臉後用雙手摩擦面部致生熱，可增強禦寒能力。

小寒捂緊“五個”部位

小寒推薦菜品

【當歸生薑羊肉湯】

食材

當歸20克、生薑30克、羊肉500克、黃酒、調料適量。

做法

1、當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫。

2、改用小火燉至羊肉熟爛，即可加入食鹽等調味品食用。

功效

益氣補血、溫中祛寒

【素炒三絲】

食材

幹冬菇、青椒、胡蘿蔔、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。

做法

1、鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒。

2、加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油即可。

功效

健脾化滯，潤燥

【山藥炒魚片】

食材

草魚250克、鮮山藥150克、料酒、蔥、姜、鹽。

做法

1、魚肉切片，用生粉拌勻。

2、油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒。

3、加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。

功效

健脾益氣

圖文來源：天津廣播（audiotj）

影片來源：光明日報

編輯：木南

天津婦聯