嗨，圓同學又來了，今天不做減脂產品測評，來分享一些看配料表以及營養成分表的技巧

配料表越簡單越好，這代表著新增越少，對健康有利。

還有一點的是配料越靠前的成分，含量就越高。根據規定，配料表中的配料，應按照新增量的多少呈遞減順序排列。

沒有蔗糖不等於無糖。人家說無蔗糖，只是沒有直接新增糖，至於原料中有沒有其它的糖、有多少，就另當別論了。

比如一些隱性的糖，麥芽糖、葡萄糖漿、果葡萄糖，果汁中水果裡的糖，同樣是能引起血糖升高的。還有一些食品，像無糖糕點、餅乾、湯圓，因為主料是糧食穀物，碳水含量較高，吃多了也會轉化為糖。

4、 食品新增劑有那麼可怕嗎？

首先，需要明白，食品新增劑≠非法新增物，它在食品中的分量一般都比較低，只要按照國家標準使用，不僅能讓食品更好吃，對人體也是無害的。

教大家一個技巧：配料表超過四行的就需要小心，否則太多新增劑會給腎臟帶來負擔。

認識營養成分表

01熱量

能量的單位是千焦（kJ），與大卡/千卡的換算公式是：1大卡/千卡≈4。185千焦。

平時我們說某一款產品有多少大卡，就是看這裡的。比如這個搖搖瓶奶昔每100克的熱量是1981千焦，熱量就是1981/4。185=473大卡。

02蛋白質

自然是選擇高蛋白的食品，我們人體每日需要的蛋白質量：每千克體重*1。2克，

03脂肪

低脂標準：脂肪含量≤3g/100g（固體）或1。5g/100ml（液體）

除了注意含量外，也要警惕反式脂肪酸的存在。

04碳水

碳水化合物，減肥要低碳，但也要有碳水的攝入。

05鈉

鈉，每日不要超過2克。

06NRV%

NRV%是指佔全天攝入量的百分比，相加不等於100%。根據NRV%可以得出食物密度，是否為高蛋白，即用蛋白質的NRV%除以能量的NRV%，得數大於等於一就是高蛋白。同理可得脂肪、碳水的營養密度。

減脂的寶寶在購買食品時，不要只看它們不含什麼，而是要看它們含什麼，再根據自己的需求去挑選。當然，最健康的食物還是來源於最天然的食材，配料越少的食品相對來說更健康，不過減肥期間，也不用死盯著熱量，這樣也減肥不了，關鍵在於不同食物搭配著吃，多運動，慢慢就瘦啦

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