氨糖是近些年來非常受到關注的營養成分之一，尤其是氨糖軟骨素產品備受中老年群體的喜愛，其改善關節健康的功能對於此類人群來說有著迫切的需求。對於氨糖的研究最早起源於歐美等國家，因此國人對於氨糖缺乏一定的瞭解。那麼，哪些人不能服用氨糖？

氨糖全稱為氨基葡萄糖，是人體中必須要的一種單糖，該種單糖是人體關節軟骨合成的必要物質。關節軟骨是骨與骨之間的一種組織，它能保護關節並且保證關節正常活動。

哪些人不能服用氨糖？主要是這三類：兒童、孕婦和乳母。其中孕婦和乳母因為正處於比較特殊的狀態，因此對於攝入的營養品也需要格外的謹慎，不建議服用氨糖糖。而兒童正處於生長髮育階段，人體中氨糖含量充足，因此也不用補充氨糖。實際上氨糖成分在生活中也是比較常見的，主要存在於各類蝦殼、蟹殼當中。不過現代生活質量提高，很多人不會吃蝦殼，因此才需要補充氨糖。

由於平常缺乏補充氨糖的機會，因此人體中的氨糖在30歲之後會逐漸開始流失，當到了50歲以後人體中氨糖的含量就比較稀少了。有研究表明，我國50%的人群在50歲之後就會出現關節問題，甚至很大不一部分人被關節炎困擾。這個比例也會隨著年齡的增大主逐漸增大。關節出現問題的主要原因就是因為關節磨損。

哪些人不能服用氨糖中包含兒童很大程度就是因為其體內氨糖含量充足。我們日常行動的時候關節，尤其是關節軟骨會出現磨損。如果這時候體內氨糖含量充足，那麼關節軟骨就可以得到及時的修復。但是年齡越大，氨糖的含量越少，關節軟骨無法修復，這時候關節就會出現活動不便，久而久之關節缺乏保護就出現疼痛，甚至是發炎，導致關節炎的出現。

由於氨糖對於中老年人關節的重要性，國內對於氨糖的研究也逐步深入。目前市場上我們已經能夠買到大量的二代產品，二代氨糖在之中加入了軟骨素成分，可以促進關節滑液的分泌。同時，第三代氨糖也已經問世，其中的代表品牌就由雲南白藥集團生產的第三代氨糖軟骨素。其在前兩代的基礎上加入了骨膠原成分。

骨膠原也叫結構蛋白，是人體軟骨的重要組成部分，補充骨膠原配合氨糖更有利中老年人的關節健康。