說起秋冬好吃的水果，一定少不了橙子、柚子、蘆柑、橘子等，它們中總有一種能誘起腎友的食慾。

事實上，以上柑橘類水果對腎友來說，確實有許多健康益處，例如保護腎臟、延緩腎功能衰竭。

柑橘類水果的營養優勢

柑橘類水果包括橙子、柚、蘆柑、橘等多個種類。

它們的營養成分類似—鉀含量不高、蛋白質含量極低，且維生素C及β-胡蘿蔔素的含量較高。

美國著名臨床雜誌《clinical journal of American society of nephrology》發表的一篇研究，觀察飲食與蛋白尿及腎功能下降的關係。

結果表明：

富含β-胡蘿蔔素的飲食模式，能夠降低大於30%的腎功能下降水平，對腎臟具有保護作用。

因此，柑橘類水果不僅減少了腎臟對鉀和蛋白質的負荷，而且相對降低了高鉀血癥的發生風險及毒素蓄積的風險；正確食用還能保護腎臟、延緩腎功能下降。

總的來說，柑橘類水果是較適合腎友的水果種類。不過柑橘類水果這麼多，具體怎麼吃，還有講究！

蘆柑—腎友的首選

大多數的水果，都含有豐富的鉀，比如香蕉、棗、菠蘿蜜等。而過量的鉀會對身體產生危害，這也是為什麼合併有高鉀血癥的腎友，要多選低鉀果蔬。

蘆柑的含鉀量較低，即使是合併高鉀血癥的腎友，比如血液透析或慢性腎臟病4-5期的朋友，也可以適量食用。

柚子—服藥人群慎選

20世紀末，外國學者發現，某些抗過敏藥可與柚子發生反應，引起心律失常，甚至致命性的心室顫動。

隨後進一步研究發現，柚子中含有一種成分——呋喃香豆素，會干擾一些藥物的正常代謝（抑制藥物代謝過程中的關鍵酶：細胞色素酶CYP3A4），使藥物在體內濃度異常升高，導致不良反應發生。

因此，服用上述藥物的腎友，應當避免吃柚子，尤其是在服藥前3天或服藥後6小時內。

柑橘、蜜橘和橙子，記得這麼選

相對來說，柑橘、蜜橘和橙子含有的鉀中等，未合併高鉀血癥或沒有高血鉀趨勢的腎友，可以按照自己的喜好選擇適量進食。

這其中，蜜橘的β-胡蘿蔔素含量最高，而橙子的維生素C含量最高，可根據自身狀況選擇。

但需要注意，若已經透析或嚴重腎衰的腎友，即使無高鉀血癥，選擇這三種水果時仍需要謹慎，控制食用量。

這個秋冬，快吃起柑橘類水果吧~

參考資料：

［1］ Lin J ， Hu F B ， Curhan G C 。 Associations of Diet with Albuminuria and Kidney Function Decline［J］。 Clinical Journal of the American Society of Nephrology， 2010， 5（5）：836-843。

［2］ 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所。 中國食物成分表。第2版［M］。 北京大學醫學出版社， 2009。

［3］ 蒲昭和。 服藥時不能吃柚子［J］。 家庭醫學月刊， 2007（11）：26-26。

［4］ 朱偉， 張思樂（編輯）。 吃藥不吃柚［J］。 家庭藥師， 2012（3）：87-87

版權宣告：本文為愛腎網（微訊號：ishen365gz）原創，轉載請聯絡愛腎網微信公眾號。