現在人們對美味的追求，已不再是求飽腹，更加追求的是營養與健康，綠色食材為人們所推崇。大冶龍鳳山產的五種黑色食品是綠色食材中的珍品，是大冶人的最愛與驕傲。

這五類黑食品是黑玉米、黑花生、黑芝麻、黑豆、黑土豆。被人們戲稱為黑五類。

黑五類以其優美的視覺外觀，甘美的味蕾享受，良好的保健效果，得到人們的廣泛稱讚。

龍鳳山風景優美

據傳龍鳳二仙，在玉皇大帝千歲誕辰宴會上，表現突出，被派遣人間扶貧。龍鳳二仙在果城裡化著兩座山巒，一龍山，一鳳山，相扶相牽，起初倒也十分愜意，三千年之後，龍鳳二仙難耐寂寞，果城裡，四口出入，交通閉塞，鄉民貧窮，食物不濟，藥物奇缺。忽一日龍鳳二仙，飛赴天宮，向玉皇大帝哭訴，果城裡現狀。旁邊的太白金星失聲笑道：龍鳳二君，不要性急，再過千年，果城裡一劉姓後生，定會打響三塊牌子，紅色土地，黑色食品，綠色家園。到時貴地定會熱鬧非常，物產富饒，藥膳同物，揚名中外。龍鳳二仙破涕為笑，臨別之時太白金星贈送紅綠旗各一面，黑五類種子各一粒。

黑玉米如黑珍珠

黑五類中的黑玉米，粒大而飽滿，像顆顆排列有序的黑珍珠。其氨基酸含量是普通玉米的6至8倍。且富含鐵鋅鉀元素，食之可提高自身免疫力，降血壓降血脂。

黑花生味道香甜

黑花生其殼白，其仁黑。和胃，潤肺，補脾。成為高血壓高血脂，冠心病者的朋友。若頭昏眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，請食黑芝麻。黑如沙粒的芝麻，巜本草綱目》記述：益氣力，長肌肉，填髓腦。黑芝麻，還有補肝腎，潤五臟，通大便之功效。

清熱解毒，抗老防衰，非黑豆莫屬。巜本草綱目》有云：黑豆者，加氣力，補虛損，益陽道。黑豆是脾虛水腫者的首選食材。

形如雞蛋大小，黑若烏金一樣，表皮光滑發亮，肉質紫黑的黑土豆你一定食用甚少。其澱粉含量高，具有降血糖之功效，可預防糖尿病併發症，是糖尿病人最適合的食材之一。它富含的花青素，是天然的抗癌物質。

藥食同源，黑五類不僅是良好的保健品，也是極佳的舌尖上的美味。

黑玉米可清蒸，若配之紫苕，芋頭同蒸，黑、紫、白相間，既有視覺效果，刺激人們的味蕾，激發你我的食慾。也可配以排骨文火慢燉，糯而味甘，回味無窮。

黑花生燉豬蹄，燉筒子骨是絕佳的進補食材。湯汁純正，香氣撲鼻，四鄰生香。

黑芝麻用文火炒制，碾成細末，佐以紅糖，配之黑花生，可用作元宵節湯元中的餡兒，端午節包子中的點綴，亦是中秋節糯米餈粑絕好的攢料。

黑豆，黑土豆與豬牛排骨燉湯是絕配。湯質濃而不膩，香味醇厚。

龍鳳山風景優美，空氣清新，品嚐這黑五類食品一定讓你流連忘返。