益生菌，相信對於很多人而言並不陌生，而最熟悉的應該是其對腸道的好處——能抑制腸內腐敗物質的產生，促進腸內菌群的正常化，改善腸道環境；對腹瀉與便秘有雙向調節作用；能緩解乳糖不耐症狀，促進機體營養吸收……除此之外，益生菌還有哪些好處呢？

益生菌與人體健康的關係

當人體有足夠的益生菌時，人就會處於健康的狀態，但是一旦體內菌群失去平衡，比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時，那麼腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就會隨之而來，人體的健康就會亮紅燈，而這時適當新增複合益生菌，協助體內菌群平衡，才能讓人重現健康狀態。

1、

超10倍細胞數的益生菌在我們身體裡

一個健康的人，

有超過10-30兆益生菌和酵母，而只有1兆個細胞在我們的身體

。如果我們的身體裡的細菌被裁減首尾相連，他們將環繞地球的

2.5圈

。

2、

不僅肚子，益生菌活在我們整個身體裡

最大數量的益生菌住在

結腸

，但也有數十億住在口腔、鼻腔、食道、牙齦的周圍，在我們胸膜腔的口袋（肺的周圍）。它們住在我們的胃、我們的腸道內、陰道、直腸周圍，在關節、腋窩下、在腳趾甲、腳趾間、尿路、尿路內和許多其他地方！

3、

益生菌負責我們70%的免疫反應

據研究表明，

益生菌發揮我們在70-80％的免疫反應作用

。益生菌刺激了T細胞巨噬細胞，益生菌還能啟用細胞因子和吞噬細胞來協調免疫反應。

4、

食用益生菌已知有超過100個優點

在由凱西亞當博士著作的“益生菌”這本書中提到，

補充益生菌有超過100種效益

。數以百計的研究表明不同種類的益生菌賦予不同的健康益處。

益生菌的分類

迄今為止，

科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類

：

乳桿菌類

：如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等；

雙歧桿菌類

：如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等；

革蘭氏陽性球菌

：如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。

此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的範疇。除了這些單一益生菌外，還有一種

複合益生菌

。複合益生菌由多種益生菌組成，每種益生菌有不同的功效，所以

複合益生菌主要是各菌的主要作用與輔助作用相結合，這樣起到的作用比單一菌種益生菌要好

。

益生菌的作用

1、

整腸作用，調整微生態失調，防治腹瀉

益生菌活著進入人體腸道內，透過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常。

對病毒和細菌性急性腸炎及痢疾、便秘等都有治療及預防作用。

2、

代謝產生生物拮抗，增強人體免疫力

益生菌可產生有機酸、遊離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長；透過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能夠定殖於粘膜、面板等表面或細胞之間形成生物屏障。

這些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起著佔位、爭奪營養、互利共生或拮抗作用

。並可以刺激機體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷（NK）細胞的活性，增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌，改善腸道的屏障功能。

3、

有預防陰道感染的作用

不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。

它可以透過降低pH值來抑制有害細菌的生長

。還可以透過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。

米蘭大學（德拉戈等）在2007年進行了一個益生菌與陰道病的研究。他們發現，經過6天Lactobacillusacidophilus 和Lactobacillus paracasei F 19的口服及沖洗，92。5％的婦女其陰道病治癒。40名婦女中有34名婦女的pH值維持在正常化4。5。益生菌也被證明可以減少乳腺炎症。

4、

可減肥，肥胖人士的福音

科研證實，益生菌可以減肥。近年來國內外大量研究資料表明，瘦人與胖人之間體質是完全不同的，

而兩者之間最大的區別則可能是腸道微環境的差異

。

瘦人之所以長不胖，是因為腸道中某些細菌的比例佔有優勢。這種細菌時時刻刻守衛著人體營養代謝的平衡，透過減少合成和分解多餘的油脂，從而使人體的脂肪不會過度蓄積。

注：本文只作知識普及，不作醫療指導作用。